Easter celebrations: সাজানো ডিমও খ্রিস্টানদের ধর্মীয় উৎসবের অংশ! ইস্টারে কীভাবে জড়াল এই প্রোটিনজাতীয় খাদ্য?

Decorative eggs chocolate and rabbits associated with Easter celebrations: ইস্টার উদযাপনের সঙ্গে ডিম, চকোলেট এবং খরগোশের যোগাযোগ দীর্ঘদিনের। প্রশ্ন হল, এই সব জিনিসগুলো কীভাবে ইস্টারের সঙ্গে জড়িয়ে গেল? আসলে সবটাই সময়ের সংযুক্তি। যার হাত ধরে এই উৎসবের সঙ্গে পৌত্তলিকতার ধারণা, ব্যবসা-বাণিজ্য, এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় মানুষের বসতি স্থানান্তর, চাষবাস, বসন্তের আগমন- সবই যুক্ত হয়েছে সময়ের হাত ধরে। ধর্মীয় মতে, ইস্টার সানডে এক উৎসবের দিন। গুড ফ্রাইডেতে যীশুকে ক্রুশবিদ্ধ করার শোক পালনের পর ইস্টারকে যীশুর ফিরে আসার কাহিনির প্রতীক হিসেবে পালন করেন খ্রিস্টানরা।

ঐতিহ্য মেনে বিশ্বজুড়ে ইস্টার পালিত হয়। গির্জাগুলোয় বিশেষ অনুষ্ঠান চলে। স্তোত্র গাওয়া হয়। পদযাত্রার আয়োজন হয়। বিশেষ ভোজনের আয়োজন থাকে। আধুনিক সময়ে ইস্টারের সঙ্গে মিশে গিয়েছে চকোলেট, সাজানো ইস্টার ডিম এবং ইস্টার খরগোশ। অথচ, প্রথম থেকে এমনটা ছিল না। ঐতিহ্যগতভাবে প্রথমদিকে ইস্টারের সঙ্গে মিশেছিল বেকারির তৈরি রুটি। ১৩ শতাব্দীতে তার সঙ্গে যুক্ত হয় ডিম। মনে করা হয়, ইস্টারের সঙ্গে ডিম যুক্ত হয়েছিল পূর্ব গোলার্ধের পৌত্তলিকতার ধারণা থেকে। উর্বরতা এবং জন্মের প্রতীক হিসেবেই ইস্টারের সঙ্গে ডিম মিশে গিয়েছিল। যীশুর নবজন্মের ধারণার সঙ্গে জন্মের বোধকে একীকরণ করতেই ইস্টারে সংযুক্ত হয়েছিল ডিম।

ইস্টারে ডিম সাজিয়ে রাখার কারণ হিসেবে এনসাইক্লোপিডিয়া ব্রিটানিকা জানিয়েছে, 'যেহেতু গির্জাগুলো পবিত্র সপ্তাহে ডিমের মত মাংস বা প্রাণী থেকে প্রাপ্ত প্রোটিনজাতীয় জিনিসপত্র খাওয়ার অনুমতি দেয়নি, তাই এই সময়ের মধ্যে মুরগির ডিমগুলোকে পবিত্র সপ্তাহের জন্য সাজিয়ে রাখার প্রথা চালু হয়। কারণ, এই সময় ডিম খাওয়ার কোনও রীতি নেই।' পবিত্র সপ্তাহ ইস্টারের আগে রবিবারে শুরু হয়। যাকে পাম সানডে বলা হয়। এটি যিশুর জেরুজালেমে পৌঁছনোকে চিহ্নিত করে। জেরুজালেমে যীশুর অনুসারীরা তাঁকে খেজুর পাতা দিয়ে অভ্যর্থনা জানান। তারপর থেকে ইস্টার পর্যন্ত সপ্তাহের বিভিন্ন ধর্মীয় তাৎপর্যপূর্ণ দিন নানা অনুষ্ঠানের মাধ্যমে পালন করা হয়।

আরও পড়ুন- পরাধীনতার পাশাপাশি অস্পৃশ্যতার বিরুদ্ধেও একইসঙ্গে লড়েছিল কংগ্রেস, সম্মতি দেন গান্ধীজিই

ইস্টারের আগে ৪০ দিনের একটি সময়কাল পালনের রীতি আছে। একে লেন্ট বলা হয়। এই লেন্ট উপলক্ষে খ্রিস্টানরা প্রার্থনা করেন, উপবাস করেন। তাঁরা তাঁদের প্রিয় কিছু বা খারাপ অভ্যাস এই সময়টায় ত্যাগ করার রীতি পালন করেন। এক্ষেত্রেও রয়েছে একটি ধর্মীয় বিশ্বাস। যে ধর্মীয় বিশ্বাস অনুযায়ী, যীশু তাঁর পুনরুত্থানের পরে ৪০ দিন মরুভূমিতে উপবাস করেছিলেন। সেই সময় তিনি শয়তানের প্রলোভন সহ্য করেছিলেন। প্রলোভন সহ্য করার পর, তিনি স্বর্গে চলে যান।