Everest’s fish curry masala: এভারেস্ট ফিশ কারি মসলায় কীটনাশকের উপস্থিতি, মারাত্মক অভিযোগে প্রশ্নের মুখে খাদ্য নিরাপত্তা

এভারেস্ট ফিশ কারি মসলায় কীটনাশকের উপস্থিতির মারাত্মক অভিযোগ। ভারত থেকে আমদানি করা মসলা ফেরতের নির্দেশ। সিঙ্গাপুর ফুড এজেন্সির অভিযোগকে কেন্দ্র করে চূড়ান্ত শোরগোল।

সিঙ্গাপুরে বড় ধরনের অভিযোগের মুখে পড়েছে ভারতের মসলা উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান এভারেস্ট। ভারত থেকে আমদানি করা এভারেস্ট ফিশ কারি মসলা ফেরত পাঠানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে সিঙ্গাপুর সরকার। অভিযোগ, মসলায় কীটনাশক ইথিলিন অক্সাইড বেশি পরিমাণে ব্যবহার করা হয়েছে। অতিরিক্ত পরিমাণে ইথিলিন অক্সাইড মানুষের শরীরের জন্য বিশেষ ক্ষতিকর।

সিঙ্গাপুর ফুড এজেন্সি (এসএফএ) বৃহস্পতিবার ভারতীয় মসলা প্রস্তুতকারক সংস্থা এভারেস্টের ফিশ কারি মসলায় কীটনাশক ইথিলিন অক্সাইডের মাত্রারিক্ত উপস্থিতির অভিযোগ সামনে এনেছে । এই মর্মে একটি বিজ্ঞপ্তি জারি করা হয়েছে। যাতে মসলায় মাত্রাতিরিক্ত ইথিলিন অক্সাইডের উপস্থিতি তুলে ধরা হয়েছে। যার পরে ভারতীয় সংস্থাকে নিয়ে নানা প্রশ্ন উঠতে শুরু করেছে।

ইথিলিন অক্সাইড সাধারণত কীটনাশক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সিঙ্গাপুর ফুড এজেন্সি বলেছে যে সিঙ্গাপুরের আইন অনুসারে অধীনে মসলার জীবাণুমুক্তকরণে এর ব্যবহার নিষিদ্ধ হওয়া সত্ত্বেও, এভারেস্ট ফিশ কারি মসলায় ইথিলিন অক্সাইডের বড় মাত্রায় উপস্থিত পাওয়া গিয়েছে। যার ফলে বড় ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে।

যদিও এমন অভিযোগের পরও এভারেস্ট কোম্পানি এ বিষয়ে এখনও কোনো প্রতিক্রিয়া জানায়নি। এভারেস্ট হল একটি ভারতীয় MNC, যার বার্ষিক আয় প্রায় 500 কোটি টাকা।