5 Best Superfoods: আজকের প্রজন্ম শরীর নিয়ে ভীষণ সচেতন। রূপোলি দুনিয়ার তারকাদের মতো ছিপছিপে মেদহীন চেহারা পেতে উদগ্রীব। নিজেকে সুন্দর দেখাতে কী না করে! ওজন কমানোর অন্যতম পন্থা হল কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া। ডায়েটের রুটিন মেনে খাবার খেয়ে পেট ভরছে না! মন চাইছে বারবার একটু কিছু খেতে। সেক্ষেত্রে ওজন কিন্তু কমবে না। মনের ইচ্ছে অনুযায়ী চললে যে আর মালাইকা বা শিল্পা শেট্টির মতো নজরকাড়া ফিগার পাওয়া যাবে না। তাই ঘন ঘন খিদে নিয়ন্ত্রণ করা খুবই জরুরি। ওটা করাই তো বড্ড মুশকিল। খিদে নিয়ন্ত্রণে দরকার ৫ সুপারফুড। অনেকেই জানতে চায় ডায়েটে কোন কোন খাবার রাখলে ঘন ঘন খিদে পাবে না। পেট ভরা থাকলে অনেকক্ষণ খিদে পাবে না। পুষ্টিবিদরা বলছেন, ৫ খাবার খিদে নিয়ন্ত্রণে দারুণ কার্যকর হতে পারে।
এক নজরে দেখে নিন কোন কোন কোন সুপারফুড খাদ্য তালিকায় রাখবেন? প্রথমেই আসা যাক আমন্ডের কথায়। এটি বেশ সুস্বাদু। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি সুপারফুড যাতে রয়েছে ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট,প্রোটিন এবং ফাইবার। আমন্ড খেলে খিদে কম পায় সেই সঙ্গে ভিটামিন ই স্থূলতা কমাতে সাহায্য করে। দ্বিতীয় সুপারফুডটি হল নারকেল। এর মধ্যে যে উপাদানগুলো থাকে অর্থাৎ লৌরিক অ্যাসিড, ক্যাপ্রোইক অ্যাসিড, ক্যাপ্রিলিক অ্যাসিড পেট ভরা রাখতে বিশেষভাহে সাহায্য করে। উল্লেখ্য, নারকেল খুব দ্রুত ফ্যাট 'বার্ন' করে।
আরও একটি সুপারফুড অঙ্কুরিত ছোলা। এই খাবারে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। ছোলায় রয়েছে খিদে দমন করার হরমোন। খুব সামান্য পরিমানে রয়েছে ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট। তাই যদি পেট ভরে ছোলা খাওয়া যায় তাহলে পেটও ভরা থাকবে। ফলে বারবার খিদে পায় না। ওজন বৃদ্ধির সম্ভবনাও কম। সবজির রস হল অন্যতম সুপারফুড, যা স্থূলতা কমায়। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। শীতকালে বিট, গাজরের রস খেলে উপকার পাবেন। লাস্ট বাট নট ইন লিস্ট, দইয়ের ঘোল। এটি একটি প্রোবায়োটিক পানীয় যা শরীরকে হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে। দইয়ের ঘোল খাওয়ার পর অনেকক্ষণ খিদে পায় না, পেটও ঠান্ডা রাখে।