Alia Bhatt's Beetroot Salad: আলিয়ার মত গ্লো চান? এই বিটরুট স্যালাড ট্রাই করতে পারেন...

আলিয়া ভাট, বলিউডের অন্যতম জনপ্রিয় অভিনেত্রী। আর অভিনয়ের সঙ্গে সঙ্গে তাঁর আরেকটি জিনিস ভীষণ পছন্দের।  সেটি হল খাবার। যতই তিনি অভিনেত্রী হন না কেন, না খেয়ে তিনি থাকতে পারেন না। ডায়েট থাকলেও, নিজের পছন্দমতো খাবার তিনি হাতছাড়া করেন না। তাঁর থেকেও বড় কথা, তিনি সময়মতো খাবার না পেলে শান্তি পান না।

আলিয়া ভীষণ সহজ সোজা খাবার খেতে ভালবাসেন। তাঁর সঙ্গে সঙ্গে মাঝে মধ্যে রান্না বান্নাও করেন। বাড়ির খাবার তাঁর বেশি পছন্দ। বিশেষ করে দই খেতে খুব পছন্দ করেন তিনি। আলিয়া কোন খাবারটা নিদারুণ পছন্দ করেন জানা আছে? আলিয়ার পছন্দ বিটরুট স্যালাড। অভিনেত্রীর এই রেসিপি খুব সহজ। রইল সেটাই।

উপকরণ : একটি গোটা বিট, সঙ্গে অল্প বেদানা, দই, হিং, জিরে, কারিপাতা এবং অল্প সরষের তেল।

কিভাবে বানাবেন?

বিট ভাল করে গ্রেড করে নিন। তারপর একটি মিক্সিং বোলে তাঁর মধ্যে ফ্যাটানো টক দই দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এরপরই অল্প বেদানা তাতে মিক্স করুন। এরপর, বেশি কিছুই না। একদম অল্প করে সরষের তেল গরম করে তাতে জিরে, হিং এবং কারিপাতা দিয়ে ফোড়ন দিন। তারপর সেই টগবগে ফোঁড়ন ঢেলে দিন দই বিটের মিশ্রণের ওপর। ফের একবার ভাল করে মিক্স করে নিন। তাহলেই একদম তৈরি।

বিশেষ করে যারা, ডায়েটে আছেন, তাঁরা কিন্তু এটা ট্রাই করতেই পারেন। বিশেষ করে যাদের একটু অন্যরকম খেতে ইচ্ছে হবে, তাঁরা একদম সহজে এটা বানিয়ে নিতে পারেন।