নাম মাত্র উপকরণে বাড়িতে তৈরি করুন ডিম ছাড়া কুকিজ

আপনি যদি মিষ্টি কিছু উপভোগ করার মুডে থাকেন, তবে কুকিজ দিয়ে মন ভোলাতে পারেন। তবে বাইরে থেকে কেনার পরিবর্তে, বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন তা। আপনার পছন্দের তাজা বেকড কুকি খেতে প্রয়োজন সামান্য কিছু উপাদান, যা বাড়িতে রয়েছে।

সেলেব্রিটি শেফ কুনাল কাপুর সম্প্রতি বাটার কুকি বেক করার জন্য আমাদের একটি সহজ রেসিপি দেখিয়েছেন, যার জন্য আপনার প্রয়োজন কেবল বাড়িতে সহজেই উপলব্ধ কিছু প্রাথমিক উপাদানের। শেফ কাপুর বলেছেন, এটি বেক করার জন্য প্রয়োজনীয় তিনটি মূল উপাদান ১: ২: ৩ এর অনুপাতে মিশিয়ে নিতে হবে।

View this post on Instagram

If you want to feel loved, bake cookies for yourself ???? Here is a basic eggless cookie recipes where all u need to remember is a ratio 1:2:3 Happy Baking. #cookies #cookie #bake #baking #choco #chocolate #biscuit #cook #cooking #chef #cheflife #saunf #cake #cupcakes #easy #recipes #delicious #yummy #yum #yummyfood #allday #sweet #dessert #desserts

A post shared by Kunal Kapur (@chefkunal) on Jun 18, 2020 at 5:02am PDT

উপাদান কী কী প্রয়োজন?

সোয়া থেকে দেড় কাপ মাখন
১ কাপ / ১৫০ গ্রাম - চিনি
২ চামচ - ভ্যানিলা এসেন্স
২.২৫ কাপ / ৪৫০ গ্রাম - ময়দা
চকো চিপস বা মৌরি বীজ (ঐচ্ছিক)

বানানোর উপায়

* একটি বাটিতে মাখনের সঙ্গে ক্রিম মেশান

* চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে ব্লেন্ড করুন। ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন, এবং দুই থেকে তিন মিনিট ধরে ভালো করে মিশ্রণটি তৈরি করুন

* এবার ময়দা যোগ করুন এবং আরও ভালভাবে ব্লেন্ড করুন

* একটি সমতল পাত্রে মিশ্রণটি রাখুন

* চকোলেট চিপস, মৌরি বীজ বা আপনার পছন্দের কোনও উপাদান যোগ করতে পারেন

* ময়দার ছোট্ট অংশ বের করে আপনার হাত দিয়ে কুকির আকারে তৈরি করুন

* একটি বেকিং ট্রেতে মাখন মাখানো কাগজ রাখুন

* ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১০ মিনিট রাখুন। বাদামী হতে শুরু হওয়া পর্যন্ত কুকিগুলি বেক করুন

ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস বাংলা এখন টেলিগ্রামে, পড়তে থাকুন