তালশাঁস- গরমের এমন এক ফল যেটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই ঠান্ডা ধাঁচের। এটি গরমে খেলে খুবই আরাম পাওয়া যায়। অনেকেই আছেন বাজার থেকে কিনে এনে এটিকে ফ্রিজে রেখে তারপরেই খেতে পছন্দ করেন। এটি আসলে দক্ষিণ প্রদেশের ফল, কিন্তু গরমের পক্ষে যথেষ্ট কার্যকরী।
এটি আয়োডিন, মিনারেলস, পটাশিয়াম, জিঙ্ক এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ – তাই শরীরের গরম ভাবের সঙ্গে কিন্তু নানা ভাবে শরীরকে ভাল রাখে। বিশেষ করে চিকিৎসকের অনেকেই পরামর্শ দিয়ে থাকবে গরমে বাইরে বেরিয়ে এর সন্ধান পেলে অবশ্যই খান তালশাঁস। এটি গরমে শরীরে শক্তি জোগায়, দৈহিক তাপমাত্রা কমিয়ে দেয়। ফলেই শরীর ভেতর থেকে ঠান্ডা থাকে।
প্রখর গরমে জলের অভাব খুব স্বাভাবিক, তাই শরীরকে ফলের উপায়ে হাইড্রেটেড রাখতে হলে এটিই সবথেকে ভাল। এমনিতে হালকা, কিন্তু গরমে বেশি খেলে আবার পেটগরম হতে পারে। কিন্তু অল্প পরিমাণে খাওয়াই যায়।
পাকস্থলীর সমস্যা, পেট গরম এবং জ্বলুনি ভাব কমতে থাকে এই ফল সেবন করলে। হজমের সমস্যা দূর করে।
লিভার নিয়ে সমস্যা? তবে সেটিকে সুরক্ষিত রাখতে অতিরিক্ত তেল ঝাল মশলার থেকে সুরক্ষা দিতে, এটি পাতলা আস্তরণের মত কাজ করে।
গরমে হাত পায়ে চুলকানি খুব স্বাভাবিক সমস্যা! এটি শরীরের অ্যালার্জি এবং চুলকানির সমস্যা যথেষ্ট কমিয়ে দেয়। এটি কিন্তু, যথেষ্ট এই ধরনের সমস্যা কম করে। শরীরে জলের অভাব কমে যায়। তার সঙ্গেই শরীরের আদ্রতা বজায় রাখতেও যথেষ্ট সাহায্য করে।
