Neena Gupta's Rotizza Recipe: নীনা গুপ্তার মতো আপনিও বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন Rotizza, জেনে নিন সুস্বাদু স্ন্যাক্সের রেসিপি

Rotizza Recipe: বাড়ির মধ্যেই থাকে একটা গবেষণাগার। যাঁকে আমরা বলি কিচেন বা রান্নাঘর। সেই রান্নাঘরেই অনেক কিছু নতুন নতুন খাবার আবিষ্কার করা যায়। যেমন বিজ্ঞানীরা করেন গবেষণাগারে। সাধারণ মানুষের মতো তারকারাও হেঁশেলে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে ভালবাসেন। তেমনই একজন নীনা গুপ্তা। 

বড় পর্দা এবং ওটিটি-র জনপ্রিয় অভিনেত্রী সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে ভক্তদের সঙ্গে অনেক কিছু শেয়ার করেন। সেরকমই একবার অভিনেত্রী করিনা কাপুরের সঙ্গে সাক্ষাৎকারে একটি রেসিপি শেয়ার করেছিলেন নীনা। সেটার নাম বলেছিলেন রোটিজ্জা। কারণ, সেটা রুটি দিয়ে বানানো হয়। আপনিও বাড়িতেই বানাতে পারেন। বানাতেও সহজ এবং খেতেও সুস্বাদু।

জেনে নিন কীভাবে বানাবেন মুচমুচে-সুস্বাদু রোটিজ্জা

উপকরণ-

রুটি, সেদ্ধ আলু, টমেটো, পেঁয়াজ, পনির, নুন, টমেটো সস এবং মাখন।

কীভাবে বানাবেন-

সবার আগে আটার রুটি বানিয়ে নিন। এরপর রুটির উপর ভাল করে মাখন লাগান, পরে টমেটো সস পুরো রুটির উপর মাখিয়ে নিন। এর পর স্বাদ অনুযায়ী নুন ছড়িয়ে পেঁয়াজের কিউব দিয়ে দিন। পিজ্জার মতো টমেটো কুচি ছড়িয়ে দিন। সেদ্ধ আলুর ছোট ছোট টুকরো করে ছড়িয়ে দিন। এর পর পনির, আর একটু নুন এবং কাঁচা লঙ্কা কেটে দিয়ে দিন। সবার শেষে রুটির উপর এক টুকরো মাখন দিয়ে দিন। 

এবার তাওয়া গরম করে সেই রুটিটা রেখে দিন আর কম আঁচে সেঁকতে থাকুন। রুটি পুরো পাঁপড়ের মতো মুচমুচে হয়ে যাবে আর খেতেও দারুন লাগবে। নিন আপনার রোটিজ্জা তৈরি, গরম গরম পরিবেশন করুন। চাইলে এর মধ্যে সুইটকর্ন এবং ক্যাপসিকামও দিতে পারেন। বাচ্চাদের এটা খেতে দারুন লাগবে। এটা বানানোর সময় প্রত্য়েক লেয়ারে সামান্য নুন আর লঙ্কা গুঁড়ো ছড়িয়ে দেবেন তাহলে স্বাদ ভাল হবে। পিজ্জার মতো স্বাদ আনতে ওরিগ্যানো ছড়িয়ে দিতে পারেন।