কীভাবে বুঝবেন আপনার শরীরে ফ্যাট সঠিক মাত্রায় রয়েছে কি না?

শরীরকে সুস্থ রাখতে গেলে যেমন ভিটামিন, মিনারেলস, প্রোটিন এগুলো খুব দরকার তেমনই প্রয়োজন সঠিক পরিমাণে ফ্যাট! কারণ দৈহিক ভারসাম্য বজায় রাখতে গেলে ফ্যাট অথবা চর্বি শরীরে থাকা খুব দরকারী। যথেষ্ট মাত্রায় প্রোটিন কিংবা কার্ব হলেই হল না, বরং দরকার সামান্য পরিমাণে ফ্যাট। তার কারণ, এটি শরীরে সঠিকভাবে না থাকলে আপনি অনেক রকম সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন। 

পুষ্টিবিদ মার্ক হেইমন জানাচ্ছেন, যখন আপনি সঠিক পরিমাণে ফ্যাট যুক্ত খাবার গ্রহণ করেন না তখন আপনার শরীর কিন্তু ইঙ্গিত দেয়। কারণ দৈহিক সেল গঠন থেকে তাতে জৌলুস বৃদ্ধি, সবেতেই চর্বি কিন্তু সহায়তা করে। সারা দেহে কম করে ১০ ট্রিলিয়ন কোষ রয়েছে এবং প্রত্যেকটির চর্বি প্রয়োজন, নয়তো তারা সুস্থ থাকতে পারে না। কোষের বৃদ্ধি এবং সুস্থতা রাখতে ভাল ফ্যাট কিন্তু আবশ্যিক। 

তেমনই তিনি আরও বলেন, শুধুই কোষ! না তার সঙ্গে মগজাস্ত্রে শান দিতে গেলে ভাল চর্বি যুক্ত খাবার অবশ্যই প্রয়োজন।  কিন্তু আপনার শরীরে যদি চর্বির ঘাটতি থাকে তাহলে বুঝবেন কিভাবে? অবশ্যই সংকেত কিছু পাবেনই! যেমন : 

শীতকাল বাদ দিয়েও, যদি আপনার সারা শরীরে শুকনো ভাব বেশি থাকে, গা হাত পা প্রচন্ড চুলকায় অথবা শুকনো শুকনো চামড়া উঠতে থাকে তবে বুঝতে হবে এর ঘাটতি রয়েছে। সবথেকে বেশি প্রভাব চামড়ার ওপরেই পরে। 

নখ সহজে ভেঙে যায়? তাহলে শুধু ভিটামিন সি নয়, বরং ফ্যাটের সমস্যাও থাকতে পারে। নখ যদি অত্যন্ত নরম হয়, ফ্যাকাশে হয় তবে সমস্যা থাকতেই পারে। 

কানে শক্ত ফাঙ্গাস অথবা ময়লা শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণ ফ্যাট না থাকার ইঙ্গিত। এতে করে সত্যিই আপনার কানে ব্যথা, অস্বস্তি হতে পারে। 

মাঝে মধ্যেই দেখবেন হাতের উপরের অংশে কিংবা পিঠের দিকে অথবা পায়ের মধ্যভাগে একটু ফোলা অংশ দেখতে পাওয়া যায়। এটি কিন্তু ফ্যাটের কারণে হতে পারে। তাই অবিলম্বে চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন। 

পায়ের পেশী, কিংবা জয়েন্টে যদি অতিরিক্ত চুলকানি অনুভূত হয় তবে কিন্তু আপনি সমস্যায় পড়তে পারেন। এর থেকে আর কিছুই নয়, রক্ত সঞ্চালন সঠিক ভাবে হতে পারে না। তাই সুযোগ বুঝে অল্প বিস্তর চর্বি জাতীয় খাবার অবশ্যই খান।