Radish Benefits: এই সবজি মহৌষধ! যা খেলে সারে অসংখ্য রোগ, জানেন মূলার উপকারিতা কী?

Vegetables Radish Benefits: শীতকাল মানেই বাজারে ভরপুর টাটকা সবজি, আর সেই তালিকার অন্যতম স্বাস্থ্যকর উপাদান হল মূলা। আয়ুর্বেদ অনুযায়ী মূলা শরীরকে ভেতর থেকে নানা রোগ সারাতে সাহায্য করে। আর, সেই কারণেই আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে মূলাকে বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে।  

মূলায় যা আছে

মূলা ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফাইবার, গ্লুকোসিনোলেট এবং ভিটামিন বি৭ সমৃদ্ধ। এই উপাদানগুলো শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় মূলা থাকলে শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত হয়। মূলা রক্তকে পরিশুদ্ধ করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হজমতন্ত্রকে শক্তিশালী রাখে।

আরও পড়ুন- নাভিতে লাগান এই বিশেষ তেল, ব্রণ-বলিরেখার সমাধান হবে চটজলদি

মূলায় থাকা প্রাকৃতিক এনজাইম হজমশক্তিকে ভালো করে। নিয়মিত কাঁচা বা হালকা সিদ্ধ মূলা খেলে বদহজম, গ্যাস বা অম্বলের সমস্যা কমে যায়। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ মূলা শরীরে শ্বেত রক্তকণিকা উৎপাদনে সাহায্য করে, যা সংক্রমণ রোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়। এটি শীতকালে সর্দি-কাশি প্রতিরোধেও দুর্দান্ত কাজ করে। 

আরও পড়ুন- মরুরাজ্য রাজস্থানে নজর গোটা বিশ্বের, পুষ্কর মেলার এই কাহিনিগুলো জানতেন?

মূলায় থাকা পটাশিয়াম ও ক্যালসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক করে। নিয়মিত মূলা খেলে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো থাকে। মূলার কিছু প্রাকৃতিক যৌগ লিভারের বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। এটি কিডনির কার্যক্ষমতাও বাড়ায় এবং শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়। মূলায় থাকা গ্লুকোসিনোলেট নামক সালফার যৌগ শরীরের কোষকে ক্যান্সারজনিত মিউটেশন থেকে রক্ষা করে। নিয়মিত মূলা খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।

আরও পড়ুন- ভাত-রুটি সবেতেই জমবে লোটে মাছের মুখরোচক দোপেঁয়াজা, বানিয়ে ফেলুন এই সহজ কায়দায়

মূলা প্রাকৃতিকভাবে ছত্রাক-বিরোধী। এটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং মূত্রনালী পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। মূলা কাঁচা সালাদে, রান্নায়, আচার আকারে বা রস হিসেবেও খাওয়া যায়। দিনে একবার কাঁচা মূলা খাওয়া শীতকালে বিশেষ উপকারী। তবে যাঁদের গ্যাস বা অম্বলের সমস্যা আছে, তাঁদের মূলা বেশি না খাওয়াই ভালো। সব মিলিয়ে বলতে গেলে শরীরের অভ্যন্তরীণ ভারসাম্য বজায় রাখতে মূলা একটি প্রাকৃতিক ওষুধ। নিয়মিত এটি খাদ্যতালিকায় রাখলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, হজমশক্তি ভালো থাকে এবং ত্বক উজ্জ্বল হয়।