সাতকাহন Photos

Seasonal Flu Recovery: সিজন চেঞ্জ হতেই ভাইরাল ফিভারের বাড়বাড়ন্ত, এইসব ভেজিটেবল স্যুপে দ্রুত কমবে সর্দি–জ্বর!

Seasonal Flu Recovery: সিজনাল ফ্লু হলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে। ইমিউনিটি বাড়াতে কিছু গরম ভেজিটেবল স্যুপ বিশেষ কাজে দেয়। কোন স্যুপ কীভাবে কাজে দেয় জেনে নিন এখানে।

Written byChinmoy Bhattacharjee

Seasonal Flu Recovery: সিজনাল ফ্লু হলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে। ইমিউনিটি বাড়াতে কিছু গরম ভেজিটেবল স্যুপ বিশেষ কাজে দেয়। কোন স্যুপ কীভাবে কাজে দেয় জেনে নিন এখানে।

author-image
Chinmoy Bhattacharjee
New Update
Flu: মরশুম বদলের সময় প্রায় প্রতিটি ঘরেই সর্দি-জ্বরের সমস্যা দেখা দেয়।

Flu: মরশুম বদলের সময় প্রায় প্রতিটি ঘরেই সর্দি-জ্বরের সমস্যা দেখা দেয়।

Seasonal Flu Recovery soup 2
1/8

ঋতু পরিবর্তনের সময় দেখা যায়

Seasonal Flu Recovery: সিজনাল ফ্লু সাধারণত ঋতু পরিবর্তনের সময় সবচেয়ে বেশি দেখা যায় এবং এই সময়ে শরীরের ইমিউন সিস্টেম দুর্বল হয়ে পড়লে সংক্রমণ আরও দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। সর্দি, কাশি, গলা ব্যথা বা হালকা জ্বর—এই সব লক্ষণ দেখা দিলে শরীরকে পর্যাপ্ত পুষ্টি, জল এবং উষ্ণতা দেওয়া খুবই জরুরি। গরম ভেজিটেবল স্যুপ হল সেই আদর্শ খাদ্য যা একইসঙ্গে হাইড্রেশন, ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান সরবরাহ করে শরীরকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরতে সাহায্য করে। বিশেষ করে মরশুমি জ্বর (seasonal flu)-এর সময় গলা শুকিয়ে যাওয়া বা কফ জমে থাকা অবস্থায় উষ্ণ স্যুপ দ্রুত আরাম এনে দেয় এবং ক্ষুধামান্দ্যের সময় হালকা ও সহজপাচ্য পুষ্টিকর খাবার হিসেবেও কাজ করে।

Seasonal Flu Recovery soup 3
2/8

বিভিন্ন ধরনের ভেজিটেবল স্যুপ

বিভিন্ন ধরনের ভেজিটেবল স্যুপ শরীরকে বিভিন্ন ভাবে সাহায্য করে এবং প্রতিটি স্যুপের মধ্যেই রয়েছে বিশেষ ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্লু ভাইরাসের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়। উদাহরণ হিসেবে হালকা ভেজিটেবল স্যুপ (Clear Veggies Soup) উল্লেখযোগ্য। এতে ব্যবহৃত গাজর, বিনস, বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ একসঙ্গে শরীরকে ভিটামিন এ, সি এবং ফাইবার জোগায়। এই স্যুপে ব্ল্যাক পেপার যোগ করা হলে তা কফ দূর (loosen) করতে সাহায্য করে, ফলে বুকে জমে থাকা চাপ কমে এবং শ্বাস নেওয়া সহজ হয়। ফ্লুতে যাঁদের বুক ভার হয়ে যায় বা কণ্ঠরন্ধ্রে কফ জমে অস্বস্তি হয়, তাঁদের জন্য এটি অত্যন্ত কাজের।

Seasonal Flu Recovery soup 4
3/8

টমেটো বাসিল স্যুপ

টমেটো বাসিল স্যুপ সিজনাল ফ্লুর সময় এক জনপ্রিয় আরামদায়ক খাবার। টমেটোতে থাকা লাইকোপিন ও ভিটামিন সি শরীরের ইনফ্লেমেশন কমায় এবং ভাইরাল সংক্রমণ থেকে তৈরি হওয়া গলা ব্যথা বা জ্বরের ক্ষেত্রে দ্রুত আরাম এনে দেয়। বাসিল পাতার অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য ফ্লু ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে, ফলে সর্দি–কাশি দীর্ঘস্থায়ী হয় না। শরীরকে উষ্ণ রাখতে ও হজমশক্তি ঠিক রাখতে এই স্যুপ খুবই উপকারি।

Advertisment
Seasonal Flu Recovery soup 5
4/8

গলা খুসখুসে ভাব

অনেকেই ফ্লুতে গলা খুসখুসে ভাব অনুভব করেন বা লাগাতার কাশি হয়। তাঁদের জন্য জিঞ্জার ক্যারট স্যুপ অত্যন্ত উপকারি। আদার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান গলার জ্বালা এবং কাশি কমায়। গাজরের বিটা–ক্যারোটিন শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়ে ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে। এই স্যুপ শিশু থেকে বয়স্ক—সব বয়সের মানুষের জন্যই নিরাপদ ও ভালো।

Seasonal Flu Recovery soup 6
5/8

শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা

লেমন করিয়ান্ডার স্যুপ ফ্লুর সময় সবচেয়ে বেশি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়। লেবুর রস নাক দিয়ে জল পড়া বা নাক বন্ধ অবস্থায় আরাম দেয় এবং করিয়ান্ডারের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের টক্সিন বের করতে সাহায্য করে। উষ্ণ এই স্যুপ খেলে শরীর হালকা লাগে এবং জ্বরের ক্লান্তি কিছুটা কমে যায়।

Seasonal Flu Recovery soup 7
6/8

টারমেরিক স্যুপ

পাম্পকিন টারমেরিক স্যুপ হল এক ধরনের শক্তিবর্ধক স্যুপ যা ফ্লুতে দুর্বল হয়ে পড়া শরীরকে দ্রুত এনার্জি দেয়। কুমড়োতে থাকা বিটা–ক্যারোটিন ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে এবং হলুদে থাকা কারকিউমিন ভাইরাল ইনফ্লেমেশন কমাতে সাহায্য করে। হালকা মিষ্টি স্বাদের এই স্যুপ গলা ব্যথায় আরাম দেয় এবং শরীরকে ভিতর থেকে উষ্ণ করে।

Advertisment
Seasonal Flu Recovery soup 8
7/8

শ্বাস-প্রশ্বাস সহজ হয়

স্পিনাচ গার্লিক স্যুপও ফ্লু-র ক্ষেত্রে ভীষণ উপকারি। পালং শাকে রয়েছে প্রচুর আয়রন, ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়। রসুন প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল, ফলে এটি সংক্রমণ কমাতে সাহায্য করে। এই স্যুপ খেলে শ্বাসনালীর চাপ কমে এবং শ্বাস-প্রশ্বাস সহজ হয়।

Seasonal Flu Recovery soup 9
8/8

মরশুমি জ্বর

সর্বোপরি, মরশুমি জ্বর (seasonal flu)-এর সময় ভেজিটেবল স্যুপ শুধু শরীরকে পুষ্টিই দেয় না, বরং আরাম, উষ্ণতা এবং রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়। প্রতিদিন একবাটি গরম স্যুপ শরীরের হাইড্রেশন নিশ্চিত করে, ভাইরাস প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ঘরে বসেই দ্রুত রিকভারি নিশ্চিত করতে সাহায্য করে। এই সব স্যুপ ঘরেই সহজে তৈরি করা যায় এবং যে কোনও বয়সের মানুষ এটি খেতে পারেন। তাই সিজনাল ফ্লু শুরু হলেই গরম ভেজিটেবল স্যুপকে দৈনন্দিন খাবারের তালিকায় রাখা খুবই প্রয়োজন।

flu recovery