10 Health Benefits of Green Chilli: রোজ খান ২টো করে কাঁচালঙ্কা, কী উপকার পাবেন ভাবতে পারবেন না

ভারতীয় খাবারগুলি তাদের মশলাদার এবং মুখরোচকা স্বাদের জন্য বিখ্যাত। এর মধ্যে লঙ্কার একটি বিশেষ স্থান রয়েছে, যা খাবারের স্বাদকে মশালাদার ও মজাদার করে তোলে। বিশেষ করে কাঁচালঙ্কা শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। ভিটামিন এ, বি৬, সি, আয়রন, পটাশিয়াম, প্রোটিন, বিটা ক্যারোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো পুষ্টিগুণ কাঁচালঙ্কায় পাওয়া যায়। এটি শরীরের জন্য নানাভাবে উপকারী। আসুন জেনে নিই নিয়মিত লঙ্কা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে।

পরিপাকতন্ত্র শক্তিশালী থাকবে

কাঁচালঙ্কা ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা হজমের উন্নতিতে সাহায্য করে। এটি পরিপাকতন্ত্রকে শক্তিশালী করে এবং খাবার সহজে হজম করতে সাহায্য করে।

ওজন কমাতে সহায়ক

কাঁচালঙ্কায় প্রায় কোনও ক্যালোরি নেই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ। এর সেবন ওজন কমাতে সাহায্য করে। আপনি যদি ওজন কমানোর কথা ভাবছেন তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় কাঁচালঙ্কা অন্তর্ভুক্ত করুন।

জয়েন্ট এবং পেশী ব্যথা থেকে মুক্তি

কাঁচা লঙ্কার মধ্যে ক্যাপসাইসিন নামক একটি যৌগ পাওয়া যায়, যা প্রাকৃতিক ব্যথা উপশমকারী হিসেবে কাজ করে। এর সেবন জয়েন্ট এবং পেশী ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কাঁচালঙ্কা খাওয়া খুবই উপকারী। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। নিয়মিত লঙ্কা খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে।

চোখের জন্য উপকারী

কাঁচালঙ্কা ভিটামিন সি-এর একটি ভাল উৎস, যা ত্বকে পুষ্টি জোগায়। এর সেবন ত্বককে প্রাকৃতিকভাবে উজ্জ্বল করে এবং বলিরেখার মতো সমস্যাকে দূরে রাখে।

চোখের জন্য উপকারী

কাঁচালঙ্কার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ পাওয়া যায়, যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এটি চোখকে সুস্থ রাখে এবং বয়সজনিত দৃষ্টি সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে।

হার্ট সুস্থ রাখুন

হার্টকে সুস্থ রাখতে সঠিক খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। কাঁচালঙ্কার মধ্যে উপস্থিত পুষ্টি হৃদপিণ্ডের ধমনীকে সুস্থ রাখে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

ডায়েটে কাঁচালঙ্কা কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন?

কাঁচালঙ্কা সালাদের সঙ্গে খেতে পারেন। এটি সবজি, মসুর ডাল বা তরকারিতে যোগ করেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়া আচার বা চাটনি আকারেও লঙ্কার স্বাদ নেওয়া যায়।

বিশেষ সতর্কতা:

কাঁচালঙ্কা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হলেও এটি সীমিত পরিমাণে খান। অতিরিক্ত লঙ্কা খেলে পেটে জ্বালাপোড়া ও অ্যাসিডিটি হতে পারে।