10 Famous Momo places: আপনি কি সুস্বাদু মোমোর ভক্ত? তাহলে ভারতে সেরা মোমোর এই ১০ ঠিকানায় যেতেই হবে

আপনি যদি মশলাদার এবং সুস্বাদু মোমোর ভক্ত হন তবে ভারতে এমন অনেক জায়গা রয়েছে যেখানে আপনি সবচেয়ে সুস্বাদু মোমো পেতে পারেন। মোমো বিশেষ করে উত্তর এবং উত্তর-পূর্ব ভারতে পছন্দ করা হয়। প্রতিটি স্থানের নিজস্ব স্বতন্ত্র স্বাদ এবং শৈলী রয়েছে, যা তাদের আরও বিশেষ করে তোলে। আসুন ভারতের সেই ১০টি সেরা জায়গা সম্পর্কে জানি যেখানে আপনি আশ্চর্যজনক মোমো খেতে পাবেন।

নয়াদিল্লি

ভারতের রাজধানী নয়াদিল্লি তার স্ট্রিট ফুডের জন্য বিখ্যাত, এবং মোমো এখানকার অন্যতম জনপ্রিয় স্ন্যাকস। মজনু কা টিলা, লাজপত নগর এবং সরোজিনী নগরের মতো জায়গায়, আপনি সব ধরনের মোমো খুঁজে পেতে পারেন - সেগুলি স্টিমড, ফ্রায়েড বা তন্দুরিই হোক না কেন। এখানে পাওয়া মশলাদার লাল চাটনির সঙ্গে মোমোর স্বাদ আরও বেড়ে যায়।

শিলং

মেঘালয়ের রাজধানী শিলং-এ গরম স্টিমড মোমো উপভোগ করা এক অন্যরকম অভিজ্ঞতা। এখানকার রাস্তার স্টল এবং স্থানীয় রেস্তোরাঁগুলি শুয়োরের মাংস, মুরগির মাংস এবং নিরামিষ মোমো অফার করে৷ পাহাড়ের শীতল বাতাসের মধ্যে মশলাদার মোমো খাওয়া স্বর্গীয় অভিজ্ঞতার চেয়ে কম নয়।

ম্যাকলয়েডগঞ্জ

হিমাচল প্রদেশের ম্যাকলয়েডগঞ্জে, আপনি সর্বত্র তিব্বতি সংস্কৃতির ঝলক পাবেন, বিশেষ করে এখানকার খাবারে। এখানে পাওয়া মোমোগুলি বিশেষ তিব্বতি শৈলীতে তৈরি এবং স্যুপ বা গ্রেভির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। আপনি অবশ্যই এখানে ছোট ক্যাফে এবং রাস্তার বিক্রেতাদের মোমো পছন্দ করবেন।

ওল্ড মানালি

আপনি যদি চমৎকার মোমোর সঙ্গে শ্বাসরুদ্ধকর পাহাড়ের দৃশ্য উপভোগ করতে চান, তাহলে ওল্ড মানালি সেরা জায়গা। এখানকার তন্দুরি মোমোগুলি বিশেষভাবে বিখ্যাত, যেগুলি ধোঁয়া এবং মশলাদার চাটনির গন্ধে আশ্চর্যজনক।

নৈনিতাল

উত্তরাখণ্ডের নৈনিতাল শুধু সৌন্দর্যের জন্যই বিখ্যাত নয়, এখানকার স্ট্রিট ফুডেরও রয়েছে নিজস্ব আকর্ষণ। আপনি নৈনি লেকের আশেপাশে অনেক দোকানে সুস্বাদু মোমো পাবেন। এখানে পাওয়া মশলাদার এবং টক-মিষ্টি চাটনি মোমোর স্বাদ দ্বিগুণ করে।

সিকিম

আপনি যদি খাঁটি তিব্বতি এবং নেপালি স্টাইলের মোমো উপভোগ করতে চান তবে সিকিমের চেয়ে ভাল জায়গা আর নেই। গ্যাংটকের রাস্তায় অনেক রেস্তোরাঁ রয়েছে, যেখানে আপনি শুয়োরের মাংস, মুরগির মাংস এবং নিরামিষ মোমোর সঙ্গে স্যুপ মোমোস (থুকপা মোমোস) পেতে পারেন। আপনি অবশ্যই সিকিমের মোমোস যাত্রা পছন্দ করবেন।

লেহ-লাদাখ

লাদাখের ঠান্ডা উপত্যকায় গরম মোমো উপভোগ করা এক অনন্য অভিজ্ঞতা। এখানকার মোমোগুলির বিশেষত্ব হল যেগুলিতে ঐতিহ্যবাহী তিব্বতি শৈলী ব্যবহার করা হয়েছে। বিশেষ করে ইয়াকের মাংস থেকে তৈরি মোমো এখানে একটি বিশেষ পরিচয়। এগুলিকে মশলাদার লাল চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, যা তাদের স্বাদকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।

স্পিতি উপত্যকা

হিমাচল প্রদেশের সুন্দর স্পিতি উপত্যকায় তৈরি মোমো অন্যান্য জায়গা থেকে একটু আলাদা। বাকউইট ময়দা দিয়ে তৈরি মোমো এখানে পাওয়া যায়, যা স্বাদ এবং স্বাস্থ্য উভয়ের জন্যই চমৎকার। গরম চায়ের সঙ্গে এগুলি খাওয়া একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা।

দার্জিলিং

দার্জিলিং শুধুমাত্র চায়ের জন্যই নয়, এর সুস্বাদু মোমোর জন্যও পরিচিত। এখানে পাওয়া মোমোগুলি হালকা এবং নরম, শুয়োরের মাংস, মুরগির মাংস এবং নিরামিষ ফিলিংস-সহ। মশলাদার চাটনি দিয়ে তাদের স্বাদ আরও ভাল হয়ে যায়।

কসোল

হিমাচল প্রদেশের কসোলকে 'মিনি ইজরায়েল' বলা হয় এবং এখানকার খাবার বিশেষভাবে আলাদা এবং সুস্বাদু। আপনি কসোলের ক্যাফে এবং স্ট্রিট স্টলগুলিতে সব ধরনের মোমো পাবেন – ভেজ, চিকেন, শুয়োরের মাংস এবং পনির মোমো। ভ্রমণের পর হট মোমো উপভোগ করা একটি বিস্ময়কর অভিজ্ঞতার চেয়ে কম নয়।