আপনি যদি মনে করেন যে কাজু খেলে আপনার ওজন বাড়বে, তবে আপনি ভুল হতে পারেন যদি না আপনি রাতে বা পরে আরও কাজু খান।বিশেষজ্ঞদের মতে, কাজুবাদাম একটি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট যার অনেক উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু এর মানে এই নয় যে আপনার বেশি করে কাজু খাওয়া উচিত, বিশেষ করে বর্ষাকালে।সাধারণত বর্ষাকালে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। তাই কাজুর মতো বাদামের ব্যবহার সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা হজমের জন্য ভারী।বর্ষাকালে আর্দ্রতা বৃদ্ধির প্রেক্ষিতে, ছত্রাকের দূষণ এড়াতে কাজুগুলিকে শুকনো, শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত এবং ক্ষতির কোনো লক্ষণের জন্য নিয়মিত পরিদর্শন করা উচিত।যাইহোক, পরিমিতভাবে খাওয়া হলে, কাজু শক্তি এবং পুষ্টি প্রদান করতে পারে।১০০ গ্রাম কাজুতে পুষ্টি: ক্যালোরি: ৫৫৩, মোট চর্বি: ৪৪ গ্রাম, স্যাচুরেটেড ফ্যাট: ৮ গ্রাম, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট: ২৪ গ্রাম, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট: ৮ গ্রাম, মোট কার্বোহাইড্রেট: ৩০ গ্রাম, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার: ৩.৩ গ্রাম, চিনি: ৯ গ্রাম, প্রোটিন: ৯ গ্রাম। ম্যাগনেসিয়াম: ২৯২ মিলিগ্রাম, পটাসিয়াম: ৬৬০ মিলিগ্রাম, আয়রন: ৬.৬৮ মিলিগ্রাম, ফসফরাস: ৫৯৩ মিলিগ্রাম, জিঙ্ক: ৫.৭৮ মিলিগ্রাম, কপার: ২.২ মিলিগ্রামকাজু খাওয়ার উপকারিতা: কাজুতে প্রচুর পরিমাণে মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ম্যাগনেসিয়াম উপাদান হাড়ের শক্তিশালী স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।কাজুও আয়রনের একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করতে পারে, তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিশেষ করে লুটেইন এবং জেক্সানথিন চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।ডায়াবেটিস রোগীরা কি কাজু খেতে পারেন? : হ্যাঁ, তবে অনুপাতে, বিশেষজ্ঞ বলেছেন, "কাজুতে কম চিনি এবং উচ্চ ফাইবার গঠন কাজুকে রক্তে শর্করার নিরীক্ষণকারীদের জন্য একটি আদর্শ খাবার তৈরি করে।"যাইহোক, ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকা উচিত যাতে এটি তাদের খাদ্য নির্দেশিকাগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়।কাজু কি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপকারী ? : হ্যাঁ, বিশেষজ্ঞদের মতে, ফলিক অ্যাসিড উপাদানের কারণে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কাজু উপকারী হতে পারে, যা ভ্রূণের বৃদ্ধি বাড়ায়।উপরন্তু, তাদের আয়রন স্টোর গর্ভাবস্থায় রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।যাইহোক, গর্ভবতী মহিলাদের তাদের ডায়েটে কোন নতুন খাবার যোগ করার আগে তাদের স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ বা পুষ্টিবিদদের সাথে আলোচনা করা উচিত।