Advertisment
সাতকাহন সাতকাহন

Kitchen Hacks: এক টোটকাতেই অনেক দিন ভাল থাকবে টমেটো, জেনে নিন ম্যাজিক

টমেটো কি সত্যিই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় না? চাপ নেবেন না, টমেটো একটি বিশেষ উপায়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপনি ২০-২৫ দিন না হলে তিন মাস পর্যন্ত টমেটো সংরক্ষণ করতে পারেন। তার জন্য আপনাকে এই কৌশলটি জানতে হবে।

author-image
IE Bangla Lifestyle Desk
New Update
how to store tomatoes for long time

কিভাবে সর্বোচ্চ দিনের জন্য টমেটো সংরক্ষণ করতে? (ছবি: ফ্রিপিক)

how to store tomatoes for long time
টমেটো একটি পুষ্টিকর খাবার। অনেক সময় টমেটোর দাম বাড়লে এমন পরিস্থিতি তৈরি হয় যে টমেটো কিনবেন কি না কিনবেন। (ছবি: ফ্রিপিক)
how to store tomatoes for long time
অনেকে মনে করেন, পেঁয়াজের মতো টমেটো বেশিক্ষণ সংরক্ষণ করা যায় না। তিন থেকে চার দিন পর টমেটো নষ্ট হয়ে যায়। তাই এসব মানুষ তাদের চাহিদা অনুযায়ী টমেটো কেনেন। (ছবি: ফ্রিপিক)
how to store tomatoes for long time
টমেটো কি সত্যিই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় না? চাপ নেবেন না, টমেটো একটি বিশেষ উপায়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। (ছবি: ফ্রিপিক)
how to store tomatoes for long time
আপনি ২০-২৫ দিন না হলে তিন মাস পর্যন্ত টমেটো সংরক্ষণ করতে পারেন। তার জন্য আপনাকে এই কৌশলটি জানতে হবে (ছবি: ফ্রিপিক)
how to store tomatoes for long time
ইউটিউবে এমনই একটি ভিডিও ভাইরাল হচ্ছে। এই ভিডিওটি টমেটোকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখার একটি কৌশল বলে। (ছবি: ফ্রিপিক)
how to store tomatoes for long time
প্রথমে একটি পাত্রে পরিষ্কার জল নিয়ে তারপর তাতে নুন ও হলুদ দিন। সেই জলে টমেটো দিন। এই টমেটোগুলো এভাবে ৩০ মিনিট রাখুন। তিরিশ মিনিট পর এই টমেটোগুলো পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। (ছবি: ফ্রিপিক)
how to store tomatoes for long time
এর পর টমেটোগুলো ভালো করে মুছে নিন। প্রতিটি টমেটোর চারপাশে কাগজ মোড়ান। টমেটো সম্পূর্ণরূপে কাগজ দিয়ে ঢেকে দিন। (ছবি: ফ্রিপিক)
how to store tomatoes for long time
সমস্ত খবরের কাগজে ঢাকা টমেটো একটি ঝুড়িতে রাখুন এবং ঝুড়িটি একটি বন্ধ আলমারিতে রাখুন। এই টমেটো যাতে তিন মাস সূর্যের আলোতে না আসে সেদিকে খেয়াল রাখুন। (ছবি: ফ্রিপিক)
how to store tomatoes for long time
সপ্তাহে একবার, এই টমেটো থেকে খবরের কাগজটি সরিয়ে এটি থেকে পাকা টমেটো ব্যবহার করুন। টমেটো পাকলে ইথিলিন গ্যাস উৎপন্ন হয়, যা অন্যান্য টমেটোকেও প্রভাবিত করতে পারে। এই পাকা টমেটো ফ্রিজে রেখে ব্যবহার করতে পারেন। (ছবি: ফ্রিপিক)
lifestyle
Advertisment