সাতকাহন সাতকাহন

ডিম খেতে ভালবাসেন? খাওয়ার সময় কখনওই এই ভুলগুলি করবেন না, নাহলে বিপদ!

বিশ্ব ডিম দিবস: সবাই যার যার পছন্দ অনুযায়ী ডিম খায়, কিন্তু ডিম খাওয়ার সময় কি কোনও ভুল করেন? আজ আমরা সেই সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে যাচ্ছি।

Written by IE Bangla Lifestyle Desk

বিশ্ব ডিম দিবস: সবাই যার যার পছন্দ অনুযায়ী ডিম খায়, কিন্তু ডিম খাওয়ার সময় কি কোনও ভুল করেন? আজ আমরা সেই সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে যাচ্ছি।

author-image
IE Bangla Lifestyle Desk
New Update
World Egg Day

ডিম প্রেমীরা, ডিম খাওয়ার সময় কখনই 'এই' ভুলগুলি করবেন না (ছবি: ফ্রিপিক)

know right way of eating egg
ডিম অনেক মানুষের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। ডিমে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থাকে, তাই চিকিৎসকরা সবসময় ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। (ছবি: ফ্রিপিক)
never do mistakes while eating eggs
ডিমে উপস্থিত প্রোটিন, ভিটামিনের মতো পুষ্টি উপাদান শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তাই দিনে অন্তত একটি ডিম খেতে বলা হয়। (ছবি: ফ্রিপিক)
never do mistakes while eating eggs
প্রত্যেকেই তাঁদের পছন্দ অনুযায়ী ডিম খায়, কিন্তু ডিম খাওয়ার সময় আপনার কোন ভুল আছে কি? আজ আমরা সেই সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে যাচ্ছি। (ছবি: ফ্রিপিক)
know right way of eating egg
কেউ কেউ কাঁচা ডিম খান, আবার কেউ সিদ্ধ ডিম খান। অনেকেই ডিম থেকে বিভিন্ন খাবার তৈরি করে খেয়ে থাকেন। কিন্তু, আপনি কি জানেন ডিম খাওয়ার সঠিক ও স্বাস্থ্যকর উপায় কী? (ছবি: ফ্রিপিক)
know right way of eating egg
ডিম রান্না করে খাওয়া হলে সব সময়ই ভালো। রান্না করা ডিম হজম করা সহজ এবং হজমের সমস্যা সৃষ্টি করে না। (ছবি: ফ্রিপিক)
never do mistakes while eating eggs
কাঁচা ডিমে ৫১ শতাংশ প্রোটিন থাকে, যখন রান্না করা ডিমে ৯১ শতাংশ প্রোটিন থাকে। (ছবি: ফ্রিপিক)
never do mistakes while eating eggs
কাঁচা ডিমে, প্রোটিনগুলি বিভিন্ন অংশে বিভক্ত হয়, তবে যখন এই একই ডিমগুলি রান্না করা হয়, তখন তাপমাত্রা সমস্ত প্রোটিনকে একত্রিত করে এবং তখন এই প্রোটিনগুলি হজম করা কঠিন হয় না। (ছবি: ফ্রিপিক)
never do mistakes while eating eggs
রান্না করা ডিম খাওয়া ভালো হলেও ডিম বেশি রান্না করলে তাদের পুষ্টিগুণ কমে যায়। এক গবেষণায় দেখা গেছে, ডিমে থাকা ভিটামিন এ রান্নার পর ১৭ থেকে ২০ শতাংশ পর্যন্ত কমে যায়। (ছবি: ফ্রিপিক)
know right way of eating egg
ডিম মাইক্রোওয়েভ, সিদ্ধ বা ভাজার পরে তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির ৬ থেকে ১৮ শতাংশ হারাতে পারে। (ছবি: ফ্রিপিক)
eggs lifestyle