সাতকাহন সাতকাহন

পুজোর ২০০ বছরের ঐতিহ্য এবার 'সপ্তপদী'তে, পান্তা ভাত থেকে সাহেবি ভেটকি, কী নেই!

এবার দুরগাপুজোর আলাদাই আনন্দ, তাই খাবারেও থাকছে নতুন কিছু

Written by Anurupa Chakraborty

এবার দুরগাপুজোর আলাদাই আনন্দ, তাই খাবারেও থাকছে নতুন কিছু

author-image
Anurupa Chakraborty
New Update
NULL
পুজো মানেই খাওয়াদাওয়া আর খাওয়া দাওয়া মানেই বাঙালির সঙ্গে জড়িয়ে হাজারো নস্টালজিয়া। বিশেষ করে পুজোয় বাঙালিয়ানা না থাকলে হয়? তাই গন্তব্য হওয়া উচিত সপ্তপদী। এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ
নামের সঙ্গেই জুড়িয়ে বাঙালির আবেগ। আর এবারে সপ্তপদী এনেছে ২০০ বছরের ঐতিহ্য। ২০০ বছর আগে বাঙালির দুর্গাপূজায় কী ধরনের খাবার হত, সম্পূর্ন মেনু জুড়ে রয়েছে ঠিক সেই পুরোনো স্বাদ। এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ
বাংলার খাবারকে বিশ্ব দরবারে পৌঁছে দেওয়া। কর্ণধার রঞ্জন বিশ্বাস বলেন, এবছর আলাদা মাত্রা পেয়েছে দুর্গাপুজো। তাই খাবারেও ঐতিহ্য সাবেকিয়ানা ফিরতেই হত। বাংলার রান্নাঘরকে ফুটিয়ে তোলার এর থেকে ভাল সুযোগ আর নেই। এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ
এবছরের নতুন আইটেমের মধ্যে সাহেবি ভেটকি, জলপরীর ঝাল পেঁয়াজি, মুরগির চিরে চ্যাপ্টা ছাড়াও থাকছে নানান মন ভাল করা আইটেম। তাছাড়াও থাকছে চমকপ্রদ কিছু খাবার। এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ
ঢুকতেই সুন্দর রং বেরংয়ের ইন্টিরিয়র, এবং তার সঙ্গে বাজছে উত্তম সুচিত্রার বিখ্যাত সব ছবির গান। বাঙালির সিনেমার সঙ্গে খাবারদাবার ওতপ্রোত ভাবে জড়িয়ে, আর এবার পুজোয় সপ্তপদীর বিশেষ মেনুতে হামলে না পড়লে একেবারেই চলবে না। এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ
শুরুতেই লিচু লঙ্কার সরবত এবং আম পোড়ার সরবত। অতিথি আপ্যায়নে একেবারেই খামতি রাখতে তারা নারাজ। রঞ্জন বাবু বলেন, খাবারের কোয়ালিটি নিয়ে কোনও আপস তারা করবেন না। এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ
পুজোয় ঘুরে ঘুরে ক্লান্ত? এবার কিন্তু বিশেষ ভাবে থাকছে পান্তা ভাতের লাইভ কাউন্টার। সঙ্গে অবশ্যই, আলু ভর্তা, ডালের বড়া। এই সুযোগ মিস করা যাবে না। এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ
সারি সারি সাজানো খাবার। নিরামিষ থেকে মাছের বাহার- ইলিশ, ভেটকি, খাসির মাংস কী নেই! তবে পছন্দ যদি শুধু স্টারটার হয়, সেই ব্যবস্থাও রয়েছে। এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ
এবার আসা যাক দামে, বাফেট পাওয়া যাবে সল্টলেক এবং বেহালা আউটলেটে। দাম ৯৯৯ সঙ্গে GST, আর থালি পাওয়া যাবে পূর্ন দাস রোড বাঘাযতীন আউটলেটে। দাম ৮৯৯+ GST। এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ
durga puja 2022