সানডে হো ইয়া মনডে রোজ খাও অন্ডে বলা হয়। ঠান্ডার দিনে ডিম খাওয়া বেড়ে যায়। কিন্তু ডিম খাওয়ার সময় সঠিক যত্ন নিতে হবে। (ছবি: ফ্রিপিক)ডিমকে সুপারফুড বলা হয়। কিন্তু ডিম সঠিকভাবে পালন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ ডিমগুলো ভুলভাবে সংরক্ষণ করা হলে সেগুলো নষ্ট হতে শুরু করে। (ছবি: ফ্রিপিক)অনেক সময় মানুষ জানে না ডিম ফ্রিজে রাখতে হবে নাকি বাইরে। ডিমের জন্য কোন তাপমাত্রা সবচেয়ে ভালো? (ছবি: ফ্রিপিক)সাধারণত, লোকেরা মনে করে যে ডিমগুলি ফ্রিজে রাখলে বেশি দিন চলে। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক ফ্রিজে ডিম রাখা ভালো কি না? (ছবি: ফ্রিপিক)ডিম সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ডিমে "সালমোনেলা" নামক ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। (ছবি: ফ্রিপিক)অনেকে এক সপ্তাহের মূল্যের ডিম এনে ফ্রিজে সংরক্ষণ করেন। ডিম ফ্রিজে রাখা ঠিক হবে নাকি? আপনার যদি এই প্রশ্ন থাকে, উত্তরটি হ্যাঁ। (ছবি: ফ্রিপিক)ডিম ফ্রিজে রাখা ভালো তবে এর মেয়াদও বিবেচনায় রাখতে হবে। ডিম যখন ফ্রিজে রাখা হয়, তখন তাদের সতেজতা বজায় রাখতে ফ্রিজে রাখতে হয়। (ছবি: ফ্রিপিক)ডিমগুলোকে বেশিক্ষণ রেফ্রিজারেটরের বাইরে রাখলে তাতে ব্যাকটেরিয়া বসার সম্ভাবনা বেড়ে যায়, ডিমগুলোকে দূষিত করে। (ছবি: ফ্রিপিক)কক্ষ তাপমাত্রায়, অর্থাৎ প্রায় ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রেফ্রিজারেটরে ডিম সংরক্ষণ করা ভাল। রেফ্রিজারেটরে রাখা ডিম সাধারণত ৩ থেকে ৫ সপ্তাহ তাজা থাকে। (ছবি: ফ্রিপিক)