Health Impacts of Salt Deficiency: টানা একমাস নুন না খেলে কী প্রভাব পড়বে শরীরে জানেন?

নুন বা লবণ আমাদের খাবারের একটি অপরিহার্য অংশ এবং এটি প্রতিটি বাড়িতে ব্যবহৃত হয়। লবণ শুধু আমাদের খাবারের স্বাদ বাড়ায় না, আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। তবে একমাস একটানা নুন না খেলে তা আপনার শরীরে নানাভাবে প্রভাব ফেলতে পারে। আসুন জেনে নিই নুন খাওয়া বন্ধ করলে আমাদের শরীরে কী কী পরিবর্তন হয় এবং কী কী ক্ষতি হতে পারে।

নুনে প্রধানত সোডিয়াম এবং ক্লোরাইড থাকে, যা শরীরের জন্য অপরিহার্য খনিজ। সোডিয়াম আমাদের শরীরে অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে, যেমন শরীরে তরলের ভারসাম্য বজায় রাখা, পেশী এবং স্নায়ুর সঠিক কাজ করা এবং পুষ্টির শোষণের উন্নতি করা। কিন্তু একটানা একমাস নুন সেবন না করলে আপনার শরীরে কিছু নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে।

ক্লান্ত এবং দুর্বল বোধ

নুন না খেলে শরীরে সোডিয়ামের মাত্রা কমে যায়, যার কারণে শরীর দুর্বলতা ও ক্লান্তি অনুভব করতে থাকে। সোডিয়ামের অভাবের কারণে, শক্তির মাত্রা কম থাকে, যার কারণে ব্যক্তি ক্লান্ত বোধ করেন এবং কাজ করতে পারেন না।

মাথা ঘোরা এবং মাথা ব্যথা

সোডিয়ামের অভাবের কারণে মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরা হতে পারে। এটি ঘটে কারণ লবণ শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং এর ঘাটতি শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরা হতে পারে।

হাইপোনাট্রেমিয়ার ঝুঁকি

দীর্ঘদিন নুন না খেলে হাইপোনেট্রেমিয়া নামক সমস্যা হতে পারে। হাইপোনাট্রেমিয়া হল এমন একটি অবস্থা যেখানে রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা খুব কম হয়ে যায়। এটি মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে এবং বিভ্রান্তি, খিঁচুনি, বমি বমি ভাব এবং এমনকি কোমার মতো গুরুতর সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

পেশীতে ক্র্যাম্প এবং দুর্বলতা

নুন না খেলে মাংসপেশীতে খিঁচুনি ও দুর্বলতা দেখা দিতে পারে। এটি ঘটে কারণ সোডিয়াম পেশী সংকুচিত এবং শিথিল করতে সহায়তা করে। শরীরে সোডিয়ামের ঘাটতি হলে মাংসপেশিতে খিঁচুনি ও ব্যথা শুরু হয়।

রক্তচাপ কমে যাওয়া

নুন না খেলে রক্তচাপ কমে যেতে পারে। তবে উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি উপকারী হতে পারে তবে রক্তচাপ খুব কম হলে এটি দুর্বলতা, ক্লান্তি এবং মাথা ঘোরার মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে।

নুন শরীরের জন্য অপরিহার্য, খাবারে লবণের পরিমাণ সীমিত করাও জরুরি, তবে তা সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন সুষম পরিমাণে নুন খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) মতে, একজন ব্যক্তির দৈনিক ৫ গ্রামের বেশি (এক চা চামচ) নুন খাওয়া উচিত নয়।