Tech-পুর Tech পুর

মহাকাশে নভোচরদের ডায়েট: চন্দ্রযান-৩ উৎক্ষেপণ হবে, মহাকাশচারীরা কী ধরনের খাবার খান, ডায়েটে কী থাকে?

বিজ্ঞানীরা যারা মহাকাশে গবেষণা করতে যান তাঁরা এমন খাবার গ্রহণ করেন যাঁর উচ্চ স্ব-জীবন রয়েছে।

Written by IE Bangla Tech Desk

বিজ্ঞানীরা যারা মহাকাশে গবেষণা করতে যান তাঁরা এমন খাবার গ্রহণ করেন যাঁর উচ্চ স্ব-জীবন রয়েছে।

author-image
IE Bangla Tech Desk
New Update
Astronauts Diet in Space:

মহাকাশে নভোচারীর ডায়েট

chandrayaan-3 mission
ভারত আজ চন্দ্রযান-৩ মিশন চালু করবে, বিজ্ঞানীরা গবেষণার জন্য দীর্ঘ সময় মহাকাশে থাকবেন, মহাকাশে বিজ্ঞানীরা যখন এই ধরনের খাবার খান, জেনে নিন এখানে
Astronauts Diet in Space
বিজ্ঞানীরা যাঁরা মহাকাশে গবেষণার জন্য যান তাঁরা উচ্চ স্ব-জীবন সম্পন্ন খাবার গ্রহণ করেন।
Astronauts Diet in Space
ঐতিহাসিকভাবে, স্পেস ফুড প্রধানত শুকনো আকারে বা পেস্টে পরিবেশন করা হত এবং একটি টিউব থেকে খাওয়া হত।
Astronauts Diet in Space
যেহেতু বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিংয়ের নতুন ফর্ম সরবরাহ করেছে, খাদ্যেরও উন্নতি হয়েছে, এখন পৃথিবীতে অনেক খাবারের মতো।
Astronauts Diet in Space
টাটকা খাবার - দুই দিনের শেলফ লাইফ সহ পণ্যগুলি, যেমন ফল এবং সবজি, মহাকাশযানের বোর্ডে ফ্রিজে রাখা হয় এবং নষ্ট হওয়া এড়াতে দ্রুত খাওয়া হয়। ভিটামিন এবং পুষ্টি সাধারণত অন্যান্য উপায়ে সরবরাহ করা যেতে পারে।
Astronauts Diet in Space
বিকিরণযুক্ত খাবার- প্যাকেজিংয়ের আগে মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে আয়নাইজিং বিকিরণ প্রয়োগ করা হয়। বিকিরণ আইটেমগুলির শেলফ লাইফ বাড়ায় এবং মাইক্রোবিয়াল দূষণের সাথে যুক্ত ঝুঁকি হ্রাস করে।
Astronauts Diet in Space
কম আর্দ্রতাযুক্ত খাবার - এই খাবারগুলিতে অল্প পরিমাণে জল থাকে এবং প্রায়শই নরম হয়। এই আইটেমগুলি তৈরিতে লবণাক্তকরণ বা শুষ্ক করার মতো প্রক্রিয়াগুলি ব্যবহার করা হয়।
Astronauts Diet in Space
প্রাকৃতিক খাবার - বাদাম, বিস্কুট এবং চকলেট বারগুলির মতো খাবারগুলি প্যাকেজ করা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
Astronauts Diet in Space
রিহাইড্রেটেবল খাবার এবং পানীয় - দীর্ঘ সময়ের জন্য, এটি স্থানের জন্য খাদ্য প্রস্তুত করার আদর্শ পদ্ধতি ছিল। খাবার বা পানীয় থেকে জল অপসারণ ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করে না। এবং পণ্যের শেলফ-লাইফকে দীর্ঘায়িত করে এবং নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে।
Astronauts Diet in Space
থার্মোস্ট্যাবিলাইজড - তাপ-চিকিৎসা অনেকগুলি 'খাবার জন্য প্রস্তুত' প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। প্রক্রিয়াটি ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলার জন্য তাপ ব্যবহার করে এবং তার পরে দ্রুত এয়ার-টাইট প্যাকেজিংয়ে পণ্যটি সিল করে।
ISRO Astronaut Chandrayaan 3 Space