'শেফ লালুর' হাতে অন্যমাত্রা পেল ‘চম্পারণ মাটন হান্ডি’, চেটেপুটে উপভোগ রাহুলের!

মাটির হাঁড়িতে মটন রেঁধে তাক লাগিয়ে দিলেন লালু প্রসাদ যাদব। শুনতে অবাক লাগলেও রাজনীতির পাশাপাশি রান্নাটাও যে লালু প্রসাদ ভালোই জানেন তার হয়তো অনেকেরই জানা ছিলনা। রাহুল গান্ধীর পোস্ট করা মাত্র সাতমিনিটের এক ভিডিওতে প্রবীণ এই রাজনীতি বিদের হাতের জাদুতে চমকে উঠেছেন সকলেই। বরাবরই রাহুলের বিষয়ে একটু দুর্বল লালু। এর আগে ইন্ডিয়া জোটের বৈঠকের মাঝে সটান কংগ্রেস নেতার কাছে জানতে চান তিনি বিয়ে করছেন কবে? আর এবার বিখ্যাত ‘চম্পারন মটন’ রেঁধে খাওয়ালেন রাহুলকে। শেফ যখন লালু যাদব সেখানে মানুষের আগ্রহ যে থাকবেই তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না।  রাহুল গান্ধীর সৌজন্যে লালু প্রসাদের এই তাক লাগানো হাতের জাদু আজ ছড়িয়ে পড়েছে বিহার থেকে বাংলায়।

সাত মিনিটের ভিডিওতে, বিহারের প্রবীণ নেতা লালু যাদবকে রাহুল গান্ধীকে মশলা যোগ করা থেকে, মাংস ম্যারিনেট করা এবং তারপর তা হাঁড়িতে রাখে সহ পরপর রান্নার নানান পদক্ষেপের বিষয়ে নির্দেশ দিতে দেখা গিয়েছে। আর তার পরই শেফ লালুর প্রশংসায় পঞ্চমুখ শাসক–বিরোধী সকলেই।

‘শেফ লালু প্রসাদ যাদব’ শিক্ষানবিশ রাহুল গান্ধীকে বিহারের বিখ্যাত চম্পারণ মটন কীভাবে রান্না করতে হয় তা শেখান নিজের হাতেই। কংগ্রেস নেতা শনিবার একটি রান্নার ভিডিও সামনে এনেছেন।

আরও পড়ুন: < চাঁদের মাটিতে ‘মুন ওয়াকে’ ক্লান্ত! ঘুম ‘রোভার প্রজ্ঞানের’, এরপর কী? >

ভিডিওতে রাহুল গান্ধী বলেছেন- " চম্পারণ মটন কীভাবে রান্না করতে হবে তা আমি জানি না। আমি প্রফেশানাল নই। আমি যখন ইউরোপে ছিলাম তখন আমাকে রান্না শিখতে হয়েছিল। আমি একা থাকতাম, তাই আমাকে শিখতে হয়েছিল। আমি, কিন্তু আমি রান্নার বিষয়ে অভিজ্ঞ নয়", রাহুলকে আরও বলতে শোনা যায় "লালু যাদব জি খুব ভালো রাঁধেন, আপনারাই দেখুন নিজের চোখে”…।

মজাদার কথোপকথনের এই ভিডিওতে লালু প্রসাদকে বলতে শোনা গিয়েছে "আমি যখন ষষ্ঠ বা সপ্তম শ্রেণিতে পড়তাম তখন থেকেই রান্না করেছি, কাঠ সংগ্রহ করেছি, বাসন ধুয়েছি।"

সাত মিনিটের ভিডিওতে, বিহারের প্রবীণ নেতা লালু যাদবকে রাহুল গান্ধীকে চম্পারণ মটন কীভাবে রাঁধতে হয় তা নিজের হাতে শেখাতে দেখা যায়। যখন মটন তৈরি হচ্ছিল, রাহুল গান্ধী লালু প্রসাদকে রাজনীতির গোপন মশলা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন। এ নিয়ে লালু বলেন, "গোপন মশলা কঠোর পরিশ্রম, অন্যায়ের বিরুদ্ধে লড়াই।"

তাদের কথোপকথনের সময়, রাহুল গান্ধী সিনিয়র নেতাকে জিজ্ঞাসা করেছিলেন পরবর্তী প্রজন্মের রাজনীতিবিদদের জন্য তাঁর পরামর্শ কী? লালু বলেন, "আমি পরামর্শ দিচ্ছি যে তোমার বাবা-মা, তোমার দাদা-দিদিমারা দেশকে এক নতুন পথে, ধর্মের পথে এগিয়ে নিয়ে গেছেন, এই কথাটি তোমার কখনোই ভুলে যাওয়া উচিত নয়।"

নৈশভোজে উপস্থিত ছিলেন বিহারের উপমুখ্যমন্ত্রী তেজস্বী যাদব ও তাঁর বোন মিসা ভারতী। রান্না শেষে বড় ডাইনিং টেবিলের চারপাশে তাদের সবাইকে রান্না করা সেই স্পেশ্যাল মটন চেটেপুটে খেতে দেখা যায়। শেষ পর্যন্ত, রাহুল গান্ধীও তার বোন প্রিয়াঙ্কার জন্য মাটন প্যাক করেও নিয়ে যান।