'আমিও পারব', পাহাড়ে লেচিতে পুর ঢুকিয়ে নিখুঁত মোমো বানালেন মমতা

মমতা মানেই ব্যতিক্রম। বৃহস্পতিবার সকালে তা আরও একবার দেখলো দার্জিলিং। প্রত্যক্ষ করল যে, কঠোর হাতে যিনি রাজ্য চালান তিনিই নিপুণ্যের সঙ্গে রান্নাও করেন। পাহাড়ি রাস্তার বাঁকে অঞ্জু স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মেয়েদের সঙ্গে হাতে হাত মিলিয়ে মোমো বানিয়ে ফেললেন মুখ্যমন্ত্রী। উৎসাহিত হল মেয়েরা।

বাড়ির কালীপুজোয় ভোগ রান্না করনে 'দিদি'। যা সকলেরই জানা। বছর কয়েক আগে দিঘায় সমুদ্রের ধারের একটি দোকানে ঢুকে পড়ে চা তৈরি করেছিলেন মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। পরে, বীরভূমে একটি ভাতের হোটেলে সব্জির পদ বানাতেও দেখেছে রাজ্যবাসী। আর এবার দার্জিলিংয়ে মোমো বানালেন মুখ্যমন্ত্রী।

এ দিন শিংমারি দিয়ে সকাল সাড়ে ৯টা নাগাদ হাঁটতে বেরিয়েছিলেন মুখ্যমন্ত্রী। কথা বলেন পথচলচি বহু স্থানীয়র সঙ্গে। একটু এগোতেই পাহাড়ি রাস্তারর বাঁকে স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মেয়ারা টেবিলে মোমো নিয়ে বসেছিলেন। কেউ কেউ তৈরি করছিলেন মোমো। যা দেখেই দাঁড়িয়ে পড়েন মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। বলেন, ''মোমো বানাচ্ছেন? বানান তো দেখি!' মোমো বানানো সংক্রান্ত বিভিন্ন কথাও জিজ্ঞাসা করেন মহিলাদের। মুখ্যমন্ত্রীর সামনেই মোমো তৈরি করেন তাঁরা। সবটা দেখে মমতা ফের বলেন, 'আমিও পারব।' এরপরই এগিয়ে যান মুখ্যমন্ত্রী। হাতে লেচি তুলে নেন, তাতে পুর ঢুকিয়ে নিখুঁত মোমো তৈরি করেন।

রাজ্যে প্রায় ১ কোটি ১৭ লক্ষ স্বনির্ভর গোষ্ঠী রয়েছে। সবকটিই মহিলা দ্বারা পরিচালিত। এবার কর্মসংস্থানের লক্ষ্যে পুরিষদের নিয়েও স্বনির্ভর গোষ্ঠী তৈরি হবে বলে জানিয়েছেন মুখ্যমন্ত্রী।

আরও পড়ুন- বঙ্গে কোন কোন জেলায় আজ বৃষ্টির সম্ভাবনা? কোনগুলি জারি তাপপ্রবাহের সতর্কতা? জানুন বিস্তারিত