'Dahi Kurkure' তৈরি করা ২ মিনিটে ম্যাগির মতোই সহজ, নতুন রেসিপি নিয়ে তুঙ্গে চর্চা নেটপাড়ায়

স্ট্রিট ফুডে চরম বৈচিত্র ধরা পড়ে ভারতীয় খাবারে। বিক্রেতারা তাদের সৃজনশীলতার মাধ্যমে মানুষকে নানান স্বাদের ভিন্ন ঘরানার খাবার পরিবেশন করে। সোশ্যাল মিডিয়ায় মাঝে মধ্যেই নানা রেসিপি ভাইরাল হয়। সেই রেসিপিগুলি মুহূর্তেই সোশ্যাল মিডিয়া সেনসেশনে পরিণত হয়। গুলাব জামুন থেকে শুরু করে ধোসা, চকলেট ফুচকা ট্রেন্ডি স্ট্রিট ফুডের মধ্যে অন্যতম।

সম্প্রতি, একটি ভিডিও সোশ্যাল মিডিয়ায় ঘুরে বেড়াচ্ছে, যাতে একজন স্ট্রিট ফুড বিক্রেতাকে প্রিয় স্ন্যাক Kurkure নিয়ে ভিন্ন স্বাদের রেসিপি তৈরি করতে দেখা যায় । ভাইরাল এই ভিডিওতে স্ট্রিট ভেন্ডারকে দই দিয়ে Kurkure পরিবেশন করতে দেখা যায়। হ্যাঁ, আপনি ঠিকই শুনেছেন! এই খাবারের 'সৃজনশীলতা' অবশ্যই ভোজনরসিকদের মাথা ঘুরিয়ে দিয়েছে।

এই ভিডিওটি ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করেছেন @oyehoyeindia নামের এক ইউজার। Dahi Kurkure তৈরি করতে, বিক্রেতাকে প্রথমে একটি প্লেটে Kurkure রেখে এর ওপরে মশলাদার চাটনি পরিবেশন করতে দেখা যায় এবং তারপরে প্রচুর পরিমাণে দই তার ওপর দিতে দেখা যায়। তারপরে, তিনি বিভিন্ন ধরণের চাট মসলা এবং ধনে পাতার চাটনি, পুদিনা পাতার চাটনি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে দেখা যায়। শুধু তাই নয়, পরিবেশনের আগে পেঁয়াজ কুচি, সুন্দর করে ভুজিয়ার ওপর সাজিয়ে দেন। ভোজনরসিকদের মন জিতে নিয়েছে অনন্য এই রেসিপি।

শেয়ার করার পর থেকে, ভিডিওটি 3.1 মিলিয়নেরও বেশি ভিউ অর্জন করেছে এবং এখনও পর্যন্ত 131K লাইক, অজস্র মন্তব্যে ভরে উঠেছে এই ভিডিও।