ভেজ, চিকেন, পনির মোমোর দিন শেষ, তোলপাড় ফেলেছে জিভে জল আনা আনারস মোমো!

মোমো খেতে কে না ভালবাসে! সে স্টিম হোক আর ফ্রায়েড। কোথাও ঘুরতে গিয়ে, টিউশন থেকে বা স্কুল-কলেজ থেকে আসার সময় রাস্তার ধারের ছোট দোকান হোক কিংবা বড় রেস্তোরাঁয়, মোমো দেখতে পেলে তা চাই-ই-চাই! জিভে জল আনা হরেক রকমের স্বাদের মোমো স্ট্রিট ফুডের তালিকায় থাকা আপামোর বাঙালির কাছে একেবারে হিট।

মোমো নিঃসন্দেহে স্ট্রিট ফুডের তালিকায় সবার ওপরে জায়গা করে নিয়েছে তার কারণ মোমোর স্বাদও পাগল করে তুলেছে লাখ লাখ মানুষকে। মোমো নিয়ে তাই চলছে নানান পরীক্ষা নিরীক্ষাও। এখন কেবল ভেজ, চিকেন বা ফ্রায়েড মোমো নয়। তালিকায় যুক্ত হয়েছে ফিউশন মোমো।

সম্প্রতি মোমোর একটি অদ্ভুত ভিডিও ইন্টারনেট ব্যবহারকারীদের চমকে দিয়েছে। ইনস্টাগ্রামে যতীন কুমারের পোস্ট করা ভাইরাল ভিডিওটিতে দেখা যাচ্ছে যে একজন মোমো বিক্রেতা আনারস মোমো বিক্রি করছেন। তার মোমো তৈরিত অনন্য পদ্ধতি নজর কেড়েছে খুব সহজেই। আনারসকে টুকরো টুকরো করে কেটে ময়দার ভিতর ভরে গরম তেলে ভেজে পরিবেশন করছেন তিনি।