কথায় বলে বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। পয়লা বৈশাখ বা বাংলা নববর্ষের কাউন্টডাউন শুরু হয়ে গিয়েছে। উৎসব মানেই বাঙালির ভুরিভোজ।
Apr 13, 2023
Anurupa Chakraborty
আজ ১২ এপ্রিল থেকে আগামী ১৬ এপ্রিল পর্যন্ত অ্যাক্রোপলিস মলে শুরু হল ''নববর্ষের ভুরি ভোজ”-খাদ্য উৎসব। প্রতিদিন দুপুর ১২টা থেকে রাত ৯টা পর্যন্ত চলবে এই খাদ্য উৎসব।
রকমারি খাবার চেখে দেখতে হলে একবার ঢু মারতেই হবে অ্যাক্রোপলিস মলে। উৎসবের আনুষ্ঠানিক উদ্ভোদনে উপস্থিত ছিলেন, বিশিষ্ট গায়ক শ্রী সৌমিত্র রায় এবং অ্যাক্রোপলিস মলের জেনারেল ম্যানেজার শ্রী কে ভিজয়ন।
নববর্ষের ভুরিভোজের এই উৎসবে রয়েছে অভিনেতা এবং খাদ্য ব্যবসায়ী সৌরভ দাসের নিজস্ব ব্র্যান্ড 'হদোলস'।
এছাড়া রয়েছে পিঠে বিলাশি, ভোজন বিলাশি, টার্কিস- ইয়ানো, মিত্র ক্যাফে, নিউ ভারত সুইটস, তেমারিন্ড, রায় প্যান প্যালেস, দিঘা ফিশ কর্পোরেশন, বাংলার দই।
মেনুর মধ্যে থাকছে, মটন এবং চিকেন বিরিয়ানি, ফ্রাইড রাইস এবং কলকাতার চিকেন কষা, ভেটকি পাতুরি থেকে শুরু করে বাঙালির প্রিয় ইলিশ মাছের কচুরি এবং ভেটকি মাছের নানান রকমের মেনু।
এছাড়া থাকছে সবার প্রিয় নোলেন গুড়ের আইসক্রিম, আইসক্রিম লস্যি এবং ডাবের পায়েশ। খাবারের শেষে রয়েছে পানের বিভিন্ন রকমারি আইটেম- স্মোক পান, ফায়ার পান, চকলেট পান ইত্যাদি।
অনুষ্ঠানে এসে গায়ক সৌমিত্র রায় বলেন, "নববর্ষ মানেই খাওয়ার দাওয়া, গান, আড্ডা, মজা। আমি বরাবরই খাদ্যরসিক। আর অ্যাক্রোপলিস মল আমার অন্যতম প্রিয় একটি জায়গা। আমি এর আগেও এদের বিভিন্ন খাদ্য উৎসবে অতিথি হয়ে এসেছি। এখানকার নানা রকমের খাদ্য উৎসব হয়ে থাকে, যা অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং লোভনীয়"।