ফ্যাট স্টোরেজ এর মাত্রা কমিয়ে আনে। এর কারণে শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা ঠিক থাকে।

শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমিয়ে আনে। হাই ফ্যাট ডায়েট হিসেবে এটি বেশ কার্যকরী। এটি অ্যাসিটিক অ্যাসিড হিসেবে কাজ করে।

হজমের মাত্রা বৃদ্ধি করে। ফলে খিদের মাত্রা সঠিক থাকে।

এছাড়াও, স্কিন সঠিক রাখতে অ্যাপেল সাইডার ভিনেগার বেশ কার্যকরী।