এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ

 

পুজো মানেই বিরিয়ানি, আর বিরিয়ানি মানেই অউধ ১৫৯০

Sep 30, 2022

Anurupa Chakraborty

 এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ

আওয়াধি মিউজিক, নবাবি আমেজ আপনাকে মুগ্ধ করবেই। তারসঙ্গে রয়েছে লা-জবাব সব খানাপিনা।

 এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ

বিরিয়ানি খেতে বাঙালির আলাদা করে কোনও উৎসব লাগে না। কিন্তু পুজো আর বিরিয়ানি হবে না এ সম্ভব নয়।

 এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ

অউধ মানেই বিরিয়ানি সঙ্গে কাবাব আর মাটন থেকে চিকেন সবকিছুই।

 এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ

এবারের পুজোয় থাকছে রান বিরিয়ানি থেকে আওয়াধি হাণ্ডি বিরিয়ানি। এছাড়াও মিষ্টিমুখের আয়োজনও থাকছে।

 এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ

কাবাবে গালৌটি কাবাব থেকে নানান আয়োজন, বিশেষ কিছু মশলার ব্যবহার পর্যন্ত হয়ে থাকে এখানের খাবারে।

 এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ

সেফ সোনা বললেন, খাবার নিয়ে একেবারেই কম্প্রোমাইজ করা হবে না। এমনকি সারারাত খোলা থাকবে অউধ ১৫৯০।

 এক্সপ্রেস ফটো- শশী ঘোষ

তাই এই পুজোয় আপনাকে আসতেই হবে অউধ-এ। খানাপিনায় কমতি হলে একেবারেই চলবে না। আর প্রাইস মেনু? তাতে খুব একটা রকমফের নেই।