গরমে ডিম খাওয়ার আগে এই তথ্যগুলো জানুন

গরমে ডিম খান? গ্রীষ্মকালে ডিম খাওয়া কতটা ভালো তার বিস্তারিত তথ্য দিতে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নিয়েছে ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস।

ডিম সারা বিশ্বে খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে বিবেচিত হয়। ডিম তাদের পুষ্টি উপাদানের কারণে একটি ভাল বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

ডিমে প্রোটিন, ভিটামিন এবং মিনারেল থাকে, যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তবে কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে ডিম খেলে শরীরের তাপ বাড়ে এবং পেট খারাপ হয়।

কনসালটেন্ট ডায়েটিশিয়ান কণিকা মালহোত্রা বলেন, "ডিম হল একটি পুষ্টিকর-ঘন খাবার যার অগণিত উপকারিতা গ্রীষ্মকালেও দেখা যায়।"

অনেকেরই একটা ভুল ধারণা আছে যে ডিম শরীরে তাপ তৈরি করে। বিপরীতে, এটি সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো ইলেক্ট্রোলাইটের একটি ভাল উৎস, যা শরীরে জলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

ডিম প্রোটিনের একটি ভাল উৎস, যাতে রয়েছে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। এই প্রোটিনগুলি শরীরে নতুন কোষ তৈরি করতে সাহায্য করে, আমাদের সারা দিন শক্তি দেয়।

ডিমে রয়েছে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ, যেমন ভিটামিন এ, ডি, বি১২ এবং আয়রন। এই পুষ্টি উপাদানগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে

ডিমে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন লুটেইন এবং জেক্সানথিন, যা চোখকে সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।