কেন খুব তাড়াতাড়ি দুধ ফোটানো উচিত নয়

দুধ, যা একটি সম্পূর্ণ খাবার হিসাবেও পরিচিত, এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট এবং প্রোটিন রয়েছে।

একটি স্বাস্থ্যকর মিশ্রণের পাশাপাশি, এতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজও রয়েছে। ফুটন্ত দুধ কাঁচা দুধে থাকা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বা অন্যান্য রোগজীবাণুকে মেরে ফেলতে সাহায্য করে।

একজন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা সম্প্রতি তার ইনস্টাগ্রাম স্টোরিজে শেয়ার করেছেন যে কেন খুব তাড়াতাড়ি দুধ ফুটানো উচিত নয়।

খুব দ্রুত দুধকে ফুটিয়ে তোলা শর্করাকে পুড়িয়ে ফেলতে পারে এবং হুই প্রোটিনকে দই করতে পারে। এটি প্যানের নীচের অংশে ঝলসে যায় এবং উপরে ত্বক তৈরি হয়।

উচ্চ তাপে ফুটন্ত দুধও উপরে একটি ফেনা তৈরি করে যা দ্রুত ছিটকে যেতে পারে এবং আপনার উনুনে বেশ পোড়া জগাখিচুড়ি তৈরি করতে পারে।

নাড়াচাড়া এবং গরম করা দুধে জলে, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট এবং প্রোটিন একসঙ্গে ধরে রাখতে সাহায্য করে।

এছাড়াও চেক আউট: