Mango Festival: আমের বিরিয়ানি খাবেন? চাই আমের পায়েস? সুপারহিট 'আম মেলা'-য় ছুটে যান এখনই!

Mango Festival: আমের বিরিয়ানি, আমের পায়েস, আমের সন্দেশ, আমের রসগোল্লা, আরো কত কি! আম থেকে যে এত রকম খাবার তৈরি হতে পারে তা বোধ হয় অনেকেরই অজানা। আর সেটাই বাস্তবে করে দেখানো হয়েছে মালদার আমের (Malda Mango) কার্নিভাল এবং আম মেলায়। মালদা শহরের ইংরেজবাজার মহিলা থানার সামনেই শুরু হয়েছে তিন দিনব্যাপী আম মেলা (Mango Festival)। জেলার বিভিন্ন মহিলা স্বনির্ভর গোষ্ঠীদের সহযোগিতা নিয়েই আমের রকমারি খাবারের মাধ্যমেই বিভিন্ন স্টলে তুলে ধরা হচ্ছে।

ইংরেজবাজার পুরসভার ১২ নম্বর ওয়ার্ডের তৃণমূল দলের কাউন্সিলর ছবি দাসের নেতৃত্বে এবং জেলা তৃণমূল নেতা তথা উত্তরবঙ্গ ক্রীড়া উন্নয়ন পর্ষদের সদস্য প্রসেনজিৎ দাসের উদ্যোগে তিন দিনব্যাপী এই আম মেলা চলবে। এবারের আম মেলায় মোট ৩০ টি স্টল রাখা হয়েছে। প্রতিদিন সন্ধ্যায় আম মেলায় অনুষ্ঠিত হবে বিভিন্ন ধরনের সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান। তবে বিভিন্ন জাতের আম থেকে যে এত ধরনের মুখরোচক খাবার হতে পারে, তা আম মেলার (Aam Mela) বিভিন্ন স্টলে তুলে ধরা হবে । যা দেখে রীতিমতো চোখ ধেধে যাবে সাধারণ মানুষের এমনটাই দাবি মেলা কর্তৃপক্ষের।

আম মেলার অন্যতম পৃষ্ঠপোষক তথা জেলা তৃণমূল নেতা প্রসেনজিৎ দাস জানান, গত কয়েক বছর ধরেই মালদায় আমের মেলা করে সাধারণ মানুষের মধ্যে দারুণ সাড়া পড়ে গিয়েছে। ৪ আগস্ট রবিবার পর্যন্ত তিন দিন ধরে এই আম মেলা চলবে। মালদা শহরের নেতাজি রোড সংলগ্ন মহিলা থানার সামনেই এই আম মেলার আয়োজন করা হয়েছে।

আরও পড়ুন- Weather Forecast: বৃষ্টির রেশ কমলেও উদ্বেগের পারদ চড়ছেই! DVC-র ছাড়া জলে প্লাবন পরিস্থিতির আশঙ্কা

এখানে আম থেকে তৈরি নানান ধরনের মিষ্টি, আমসত্ত্ব, আমের পায়েস, আমপান্না, আমের শরবত , আমের বিরিয়ানি আরো বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু খাওয়ার স্টল রয়েছে। বিভিন্ন জাতের আমের প্রদর্শিত হচ্ছে। স্বনির্ভর গোষ্ঠীগুলি নির্ধারিত দাম এই সব খাবারের উপর ধার্য করেছে । যা সাধারণ মানুষ চেখে দেখার সুযোগ পাচ্ছেন। এছাড়াও এই আম মেলাকে ঘিরে তিন দিন ধরে নানান ধরনের সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানেরও আয়োজন করা হয়েছে।

আরও পড়ুন- Eastern Rail: অভাবনীয় কীর্তির অভূতপূর্ব নজির রেলের! জাতির স্বার্থে এহেন উদ্যোগের ভূয়সী প্রশংসা