দিল্লি কাঁপাচ্ছে বাংলা, স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয় অনুভূতি

রাজধানী দিল্লির হ্যান্ডলুম হাটের আম মেলায় ব্যাপক সাড়া ফেলল মালদা জেলার প্রসিদ্ধ বিভিন্ন প্রজাতির আম।

গত বছরেরও রাজধানীতে ব্যাপক চাহিদা ছিল এই আমের। এ বছরও একই ছবি। স্বাভাবিকভাবেই খুশি মালদার আম চাষী ও ব্যবসায়ীরা।

চলতি মাসের ৫ তারিখ দিল্লির হ্যান্ডলুম হাটে শুরু হয়েছে ১৫ দিনব্যাপী আম উৎসব। পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন জেলার পাশাপাশি মালদা জেলার নানা প্রজাতির আম এই প্রদর্শনীতে নিয়ে যাওয়া হয়। দেশের বিভিন্ন রাজ্য তাদের উৎপাদিত আম এই প্রদর্শনীতে পাঠায়। পশ্চিমবঙ্গের মালদা জেলা থেকে হিমসাগর,রাখাল ভোগ সহ ১০ ধরণের প্রায় ১৭ মেট্রিক টন আম রাজধানীর এই মেলায় নিয়ে যাওয়া হয়েছে।

এই বিষয়ে মেলার তৃতীয় দিন, বুধবার দিল্লির হ্যান্ডলুম হাটে দাঁড়িয়ে সাংবাদিকদের মুখোমুখি হয়েছিলে মালদা ম্যাংগো মার্চেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি উজ্জ্বল সাহা। তিনি বলেন, 'ইতিমধ্যে মালদা জেলার আম ব্যাপক সাড়া ফেলেছে। শুধু মালদা নয় পাশাপাশি মুর্শিদাবাদ, নদীয়া সহ গোটা রাজ্যের আমেরও ভালো কদর রয়েছে। দু'দিনের মধ্যেই মালদা জেলার প্রায় ৪ টন আম বিক্রি হয়ে গিয়েছে।'

আরও পড়ুন- আমের ফলন নজরকাড়া, তবু লাভ যেন দুরাশা! মাথায় হাত মালদার চাষী-ব্যবসায়ীদের

এবার মালদার আমের ফলন ভালো হয়েছে। উৎপাদন হয়েছে বিশাল। এখনও গাছ ভর্তি আম দেখা যাচ্ছে। কিন্তু, একটানা তীব্র দাবদাহ আর ভ্যাপসা গরমে মাথায় হাত মালদার আম চাষীদের। গত এক সপ্তাহ ধরে মালদায় তাপমাত্রা ৪০ থেকে ৪১ ডিগ্রির মধ্যে ওঠানামা করছে। এই গরম আরও বেশ কয়েকদিন বজায় থাকবে বলে পূর্বভাস। এই প্রচণ্ড গরমে গাছের আম পেকে একেবারে শেষ। বাঁশ ও নেট দিয়ে তৈরি টুসি দিয়ে আম পাড়তে গিয়েই চরম সমস্যায় পড়তে হচ্ছে কৃষকদের। তাঁদের বক্তব্য, আম এত স্পর্শকাতর ফল যে একটু জোরে বাড়ি লাগলেই তাতে পচন ধরে যায়। কিন্তু এত গরমের মধ্যে গাছের আম পেকে দলদলে হয়ে পড়েছে। টুসি দিয়ে আম পারা যাচ্ছে না। ফলে আগেভাগেই আম পারতে হচ্ছে গাছ থেকে। এত আমের একসঙ্গে রফতানিতেও বেগ পেতে হচ্ছে।