International Womens Day: কথায় আছে, 'যে রাঁধে সে চুলও বাঁধে।' না এখানে সংসারের রান্নার পাশাপাশি চুল বাঁধা নয়, একহাতে সংসার সামলানোর পাশাপাশি মিষ্টি তৈরি করা শিখে সফল ব্যবসায়ী হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছেন শর্মিলা। তাঁর এই সফলতার জন্য বাংলা টেলিভিশনের জনপ্রিয় রিয়েলিটি শো-তেও ডাক পেয়েছিলেন। সেখানে সব প্রতিযোগিকে পিছনে ফেলে প্রথম স্থানও অর্জন করেন শর্মিলা।
বর্তমানে সংসার সামলানোর পাশাপাশি প্রতিদিন মিষ্টি তৈরি থেকে মিষ্টির দোকান সামলানো, সবেতেই সিদ্ধহস্ত। কোলাঘাটের (Kolaghat) এই মহিলার সফলতার কাহিনী এখন রাজ্যজুড়ে বহু মহিলাকে অনুপ্রেরণা জুগিয়ে চলেছে। স্বামীর কাছ থেকে মিষ্টি তৈরি করা শিখে, এই মহিলা সফল মিষ্টি বিক্রেতা হিসেবে নিজেকে গড়ে তুলে এক অনন্য নজির সৃষ্টি করেছেন।
বর্তমান সময়ে প্রায় সমস্ত কাজেই পুরুষদের সঙ্গে নারীরা সমান পাল্লা দিয়ে চলেছেন। বর্তমান সময়ে কর্পোরেট জগৎ থেকে উচ্চ পদস্থ অফিসার এমনকী জেট প্লেন উড়াতেও পিছিয়ে নেই মহিলারা। তবুও কিছু কাজ আছে যা শুধুমাত্র পুরুষেরাই এতদিন করে আসছেন। সচরাচর আমরা মিষ্টির কারিগর হিসেবে সব জায়গায় পুরুষদেরই দেখি। মিষ্টির দোকানে মহিলা কারিগর নেই বললেই চলে। কিন্তু সেই মিথ আবারও ভেঙে চুরমার করেছেন কোলাঘাটের এই মহিলা। কোলাঘাটের শর্মিলা প্রামাণিক।
শর্মিলা পেশায় মিষ্টি বিক্রেতা। মাধ্যমিকের পর আর পড়াশোনা হয়নি। বিয়ে হয়ে যায়। স্বামীর ঘরে এসে দেখেন, অভাব সেখানে নিত্যদিন আসা-যাওয়া করে। তাই সংসার চালাতে স্বামীর পাশে দাঁড়ানোর সিদ্ধান্ত নেন তিনি। স্বামী অন্যের মিষ্টি দোকানের কারিগর। তাই একদিন মাথায় আসে যে তিনি নিজেও মিষ্টি তৈরি করা শিখবেন। সম্পূর্ণ নিজের জেদ থেকে তিনি রসগোল্লা থেকে শুরু করে পান্তুয়া সব ধরনের মিষ্টি তৈরি করা শিখে নেন। শুরু করেন ছোট দোকান।
সেই ছোট দোকান থেকেই পথচলা শুরু করে, বর্তমানে তিনি গড়ে তুলেছেন দু' দুটি মিষ্টির দোকান। সময় যত গড়াচ্ছে দোকানের বহরও ততই বাড়ছে। এ বিষয়ে শর্মিলা প্রামাণিক বলেন, "প্রতিদিন সংসারের কাজ সামলানোর পাশাপাশি দোকানে এসে মিষ্টি তৈরি করা ও মিষ্টি বিক্রি করার কাজে হাত লাগাতাম। এছাড়াও দুই মেদিনীপুর ও হাওড়ায় বিভিন্ন অনুষ্ঠানে কুইজ প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণও করতাম। বাংলার একটি বেসরকারি টিভি চ্যানেলের জনপ্রিয় রিয়েলিটি শো প্রথম হতে পেরে ভীষণ ভালো লাগছে। সংসার চালাতে স্বামীর পাশে দাঁড়াতেই আমার এই লড়াই।"
আরও পড়ুন- International Women’s Day: আন্তর্জাতিক নারী দিবসে বিরাট উপহার মোদীর, দেশবাসীকে বড় চমক নমোর!
মিষ্টি তৈরি করা শিখে এখন তিনি সফল মিষ্টি ব্যবসায়ী হয়ে পথ দেখিয়েছেন অনেক মহিলাদের। মিষ্টি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কম পাওয়া যাবে। বর্তমান সময়ে বিভিন্ন কোয়ালিটির মিষ্টি বাজারে এসেছে। নতুন নতুন মিষ্টি (Sweets) তৈরি করে সাধারণ মানুষের রসনা তৃপ্তির ব্যবস্থা করে চলেছেন মিষ্টি বিক্রেতারা। অন্যান্যদের মতো সাধারণ মানুষের রসনা তৃপ্তির জন্য কাজ করে চলেছেন কোলাঘাটের শর্মিলা প্রামাণিক (Sharmila Pramanik)।