Vegetable Pancake: বেশিরভাগ কচিকাঁচাই সব্জি দেখলে দৌড়ে পালায়! মাথায় হাত পড়ে মায়েদের। টিফিনে কি দেবেন তা ভেবেই নাজেহাল অবস্থা। আর চিন্তা নেই। হাড়ির হেঁশেলেই আপনার প্রিয় সন্তানের জন্য বানিয়ে ফেলুন ভেজি প্যানকেক। জিভে জল আনা পদে শিশুর শরীরে সব্জির পুষ্টিগুণ যেমন যাবে, তেমনই পেটও ভরবে। মিলবে অভিভাবকদের স্বস্তি।
ভেজি প্যানকেক বানানোর উপকরণ (Ingredients for making Vegetable Pancake):
- সুজি: ১০০ গ্রাম
- টক দই: আধ কাপ
- ময়দা: ২ টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ কুচি: ২ টেবিল চামচ
- ক্যাপসিকাম কুচি: ২ টেবিল চামচ
- গাজর কুচি: ২ টেবিল চামচ
- টম্যাটো কুচি: ১ টেবিল চামচ
- ধনেপাতা কুচি: ২ টেবিল চামচ
- নুন: স্বাদমতো
ভেজি প্যানকেক বানানোর প্রণালী (Vegetable Pancake recipe):
প্রথমে একটা পাত্রে সুজি আর দই ভাল করে মিশিয়ে দশ মিনিট ঢেকে রেখে দিন। এরপর একে একে সব সব্জি, ময়দা, নুন একসঙ্গে মিশিয়ে জল দিয়ে একটা ঘন মিশ্রণ তৈরি করে নিন। এ বার ননস্টিকে নামমাত্র তেল দিয়ে প্যানকেকের আকারে স্যালো ফ্রাই করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ভেজি প্যানকেক। টিফিনে জমে যাবে এই নোনতা প্যানকেক।
আরও পড়ুন- Bandhakopir Payesh: এবার তাক লাগাবে শীতেরই এই সবজি, বাড়িতে বানান বাঁধাকপির পায়েস
আরও পড়ুন- Phirni Recipe: স্বাদ বদলান, এবার চেখে দেখুন চকোলেট ফ্রোজেন ফিরনি
আরও পড়ুন- Tiffin Recipe: অল্প উপকরণে চটজলদি টিফিন, বানিয়ে ফেলুন পাউরুটির উপমা
আরও পড়ুন- Creamy Chicken: এক ফোঁটা তেলের প্রয়োজন নেই, তাও পাবেন ক্রিমি টেক্সচার, বাড়িতে বানান ক্রিমি চিকেন
আরও পড়ুন- Kachalanka Murgi: জমে যাবে শীতের রবিবাসরীয় পাত, বানিয়ে ফেলুন কাঁচালঙ্কা মুরগি
আরও পড়ুন- Jungli Mutton: ছুটির দিনে স্বাদকোরককে সতেজ করবেন? চেখে দেখুন জংলি মটন
আরও পড়ুন- Lemon Chicken: এক ঘেঁয়েমি পদে মুখে অরুচি? হেঁশেলেই সহজে বানান কম ক্যালোরির লেমন চিকেন
আরও পড়ুন- Butter Chicken: মাখন-ক্রিমের মিলমিশে ধাবার স্বাদ এবার বাড়িতেই! সহজেই বানান বাটার চিকেন
/indian-express-bangla/media/agency_attachments/2024-07-23t122310686z-short.webp)
Follow Us/indian-express-bangla/media/post_attachments/wp-content/uploads/2024/01/Vegetable-Pancake-recipe.jpg)