এবার বোতলে বিকোবে মহুয়া, উদ্যোগ খোদ সরকারের

চা, কফি, কোল্ড ড্রিঙ্কসের চেনা স্বাদ পেতে পেতে আপনার কি একঘেয়েমি এসেছে? খাটাখাটনির পর কিংবা হাল্কা জিরোনোর ফাঁকে গলা ভেজাতে কি নতুন কিছু চাইছেন? তবে আপনার জন্য নতুন কিছু অপেক্ষা করছে। ভনিতা না করে বরং খোলসা করি বিষয়টা। আদিবাসীদের সাধের পানীয় এবার নির্দ্বিধায় আপনার গলায় প্রবেশ করবে। হ্যাঁ, মহুয়ার কথাই হচ্ছে। আদিবাসীদের প্রিয় পানীয় মহুয়া এবার দেশজুড়ে বিকোবে। এমন উদ্যোগই নিচ্ছে আদিবাসী কল্যাণ মন্ত্রক। দেশজুড়ে খোলা বাজারে বিক্রি করা হবে মহুয়া।

হাল্কা অ্যালকোহলিক পানীয় হিসেবে বোতলে বন্দি হয়ে দেশের বাজারে বিকোবে মহুয়া, একথা জানিয়েছেন ট্রাইবাল কো-অপারেটিভ মার্কেটিং ডেভেলপমেন্ট ফেডারেশন অফ ইন্ডিয়ার ম্যানেজিং ডিরেক্টর প্রবীর কৃষ্ণ। শুধু তাই নয়, নানা স্বাদে মিলবে মহুয়া। আদা, ডালিমের মতো বিভিন্ন স্বাদে পাওয়া যাবে এই পানীয়।

মহুয়াকে বোতলবন্দি করে দেশের বাজারে বিক্রির জন্য আইআইটি দিল্লির সঙ্গে চুক্তি স্বাক্ষর করেছে ফেডারেশন। বস্তার এলাকা থেকেই মূলত মহুয়া সংগ্রহ করে তা দেশজুড়ে বিক্রি করা হবে। ‘মহুয়া’ ব্র্যান্ড নামেই এই পানীয় পাওয়া যাবে দোকানে। ইতিমধ্যেই মহুয়ার মার্কেটিংয়ের ভাবনাচিন্তা চলছে। আদিবাসী কল্যাণ মন্ত্রকের ‘বন ধন বিকাশ কার্যক্রম’ প্রকল্পের আওতায় মহুয়ার মার্কেটিং করা হবে বলে জানা গিয়েছে। তবে শুধু মহুয়াই নয়, তেঁতুল, আমলকী, ইত্যাদি ফলকেও ক্যান্ডি, জ্যাম হিসেবে বাজারে আনা হবে।

আরও পড়ুন: ভারতের কোথায় কোথায় দেখা যাবে ব্লাড মুন

এর আগে, আইআইটি দিল্লির সঙ্গে জোট বেঁধে মহুয়া ফুলের সিরাপকে কাজে লাগিয়ে চাটনি, জ্যাম ও অ্যালকোহল বিহীন পানীয় তৈরি করেছিল ফেডারেশন। তবে এই প্রথমবার অ্যালকোহল পানীয় বিক্রির পথে হাঁটছে কেন্দ্র। এ প্রসঙ্গে কৃষ্ণ বলেন, "এই প্রকল্পের জন্য এই মুহূর্তে আমরা লাইসেন্স পাওয়ার কাজ করছি। এ বছরেই এটা বাজারে আনার তোড়জোড় চলছে।"