Dry Fruits Benefits In Winter: শীতকালে সবাই স্বাস্থ্যকর জিনিস খেতে শুরু করেন। সুস্থ থাকতে বেশিরভাগ মানুষই ড্রাই ফ্রুট খান। শীতকালে এগুলো খেলে আপনি সারা বছর সুস্থ ও ফিট থাকেন। তাহলে শীতকালে কোন ড্রাই ফ্রুটগুলো শরীরের জন্য উপকারী এবং সেগুলো কীভাবে খাওয়া উচিত? জেনে নিন এই প্রতিবেদনে।
ঋতু অনুযায়ী খাবার খেলে শরীর ভাল থাকে এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া হয় বিশেষ করে শীতকালে। কারণ শীতকালে আমাদের পাকস্থলী সহজেই ভারী খাবার হজম করে, যার মধ্যে আমরা কিছু ড্রাই ফ্রুট খেয়ে থাকি। শীতকালে কিশমিশ খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। যে কোনও হজমের সমস্যা, অ্যাসিডিটি, ওজন বৃদ্ধির জন্য কিশমিশ ভাল, তাৎক্ষণিক শক্তি দেয়, রক্তাল্পতার ভাল উপশম এবং হাড়ের শক্তি বাড়ায়। এটি চোখ, চোখের স্বাস্থ্য এবং দাঁতের জন্য খুব কার্যকর প্রমাণিত।
শীতকালে প্রতিদিন খেজুর খেলে টনিক হিসেবে কাজ করে। শরীরে উষ্ণতা দেওয়ার পাশাপাশি শক্তি ও স্ফূর্তি জোগায়। এটি মহিলাদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়। ডুমুর যেহেতু আয়রন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ তাই এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের রোগীদের জন্য উপকারী।
ডুমুরে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে যা রক্তচাপের রোগীদের জন্য উপকারী এবং এতে উপস্থিত ক্যালসিয়াম আমাদের শরীরের হাড়ের জন্য উপকারী। এর পাশাপাশি এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার পাওয়া যায়। তাই এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের রোগীদের জন্য সহায়ক। ডুমুর বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে ওজনও বাড়তে পারে। তাই দিনে ২ বা ৩টি ডুমুর দুধে মিশিয়ে পান করতে পারেন।
আরও পড়ুন শীতে রোজ খান পেঁয়াজকলি, এর দুর্দান্ত গুণে দূরে থাকবে এই ৬ সমস্যা
সমস্ত ড্রাই ফ্রুটের মধ্যে, বাদামে সর্বাধিক পরিমাণে প্রোটিন থাকে এবং এটি ক্যালসিয়ামেও সমৃদ্ধ। এর খোসা থেকে ভিটামিন এ পাওয়া যায় এবং ভিটামিন ই-ও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। কিছু বাদাম সারারাত জলে ভিজিয়ে রেখে সকালে খেলে এতে উপস্থিত ভিটামিন শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়া এটি সহজে হজম হয়। একইভাবে কিশমিশ রক্ত সঞ্চালনেরও উন্নতি ঘটায়। এতে আমাদের ত্বক সুস্থ থাকে এবং চুলও কালো ও ঘন হয়।