Health Benefits of Spring Onion: ভারতের এমন কোনও হেঁশেল প্রায়ই নেই যেখানে খাবারে পেঁয়াজ ব্যবহার হয় না। ছোটবেলা থেকেই আমরা পেঁয়াজকে বিভিন্ন রকম ভাবে খেয়ে থাকি। কাঁচা হোক, ভাজা হোক পেঁয়াজের অনেক গুণ রয়েছে। পেঁয়াজকলি শীতের মরশুমি সবজি। এই সময়ে ঘরে ঘরে পেঁয়াজকলির তরকারি রান্না হয়। পেঁয়াজকলির অনেক গুণ রয়েছে। যার কোনও জুড়ি মেলা ভার। খাবারের স্বাদের সঙ্গে সঙ্গে স্বাস্থ্যগুণও বৃদ্ধি করে। পেঁয়াজকলির একটা বিশেষত্ব হল, এটি কাঁচা বা রান্না করে দুইভাবেই খাওয়া যায়। পেঁয়াজকলির গুণাগুণ জেনে নিন-
হাড় মজবুত করে
পেঁয়াজকলি খেলে হাড় শক্ত এবং মজবুত হয়। আসলে এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে। যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
হজমশক্তি বাড়ায়
পেঁয়াজকলি পাচনতন্ত্র ভাল করতে সহায়ক। পাচনতন্ত্রকে ভাল রাখতে এবং হজমশক্তি বাড়তে এই সবজি খাওয়া খুবই উপকারী। রোজ পেঁয়াজকলি খেলে হজম ক্ষমতা বাড়ে।
ডায়াবেটিসের বিপদ থেকে রক্ষা করে
পেঁয়াজকলিতে অ্যান্টি-ডায়াবেটিক গুণাবলী রয়েছে। যার কারণে আপনি এই রোগের প্রকোপ থেকে দূরে থাকবেন।
আরও পড়ুন ড্রাগন ফ্রুটের অনেক গুণ! কোন কোন রোগকে দূরে রাখে জানেন?
সর্দি-কাশি দূরে রাখে
শীতকালে ঘরে ঘরে সর্দি-কাশি সাধারণ সমস্যা। আপনারাও একই সমস্যা থাকলে রোজ পেঁয়াজকলি খান। এতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ রয়েছে। যার কারণে সর্দি-কাশির সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
চোখের জন্য লাভদায়ক
পেঁয়াজকলিতে কেরোটেনায়ডস আর ভিটামিন এ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। যা চোখের জন্য খুবই উপকারী। প্রতিদিন পেঁয়াজকলি খেলে দৃষ্টিশক্তি ভাল থাকে।
আরও পড়ুন রোজ সকালে খালি পেটে খান এক গ্লাস জিরে জল! শরীরের এত উপকার হবে ভাবতে পারবেন না
ইমিউনিটি বাড়ায়
শীতকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে প্রতিদিনের ডায়েটে পেঁয়াজকলি অবশ্যই রাখুন। এতে ভিটামিন রয়েছে যা ইমিউনিটি মজবুত রাখে।