আমের মরশুমে একটু আম দিয়ে ডেসার্ট বানাবেন না, তা কী হয়? বিকেল কিমবা সকালের জলখাবারে বানিয়ে ফেলুন ম্যাঙ্গো মালাই টোস্ট।
উপকরণ
চার পিস পাউরুটি
দুটো ডিম
পরিমাণ মতো নুন, চিনি
দুটো আম
মিল্ক পাউডার
আরও পড়ুন, পনেরো মিনিটে সহজেই তৈরি করে ফেলুন ‘অন্য স্বাদের কালাকান্দ’
প্রণালী
পাউরুটির স্লাইস ছোট করে কেটে রেখে দিন। ধারগুলো ফেলে দিন। বড়ো পাউরুটি হলে বেশি টুকরো করুন। দুটো ডিম ফেটিয়ে পরিমাণ মতো নুন মিষ্টি দিয়ে তার মধ্যে পাউরুটির স্লাইস ডুবিয়ে রাখুন। ননস্টিক ফ্রাইং তেলে সাদা তেল গরম হলে পাউরুটির স্লাইস ভেজে নিন।
এর পর দুটো আম একেবারে গলিয়ে নিন। পরিমাণ মতো মিল্ক পাউডার মিশিয়ে থকথকে করে ভেজে রাখা পাউরুটির স্লাইসগুলো ডুবিয়ে দিন। সামান্য কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন।
ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস বাংলা এখন টেলিগ্রামে, পড়তে থাকুন
