/indian-express-bangla/media/post_attachments/wp-content/uploads/2024/07/Hilsa-Fish.jpg)
Hilsa Fish: ইলিশ মাছ।
Hilsa Supply: মরশুমের প্রথম ভাল পরিমাণ ইলিশ মাছ নিয়ে জেলেদের ট্রলারগুলি ঢুকল নামখানা মৎস্যবন্দরে। একদিনেই প্রায় ১০ টন ইলিশ মাছ নিয়ে এল মৎস্যজীবীদের ট্রলার।
চলতি মরশুমের প্রথম থেকে লোকসানের মুখ দেখছিলেন মৎস্যজীবীরা। তবে এই মুহূর্তে অনুকূল আবহাওয়া রয়েছে। ভাল পরিমাণ ইলিশ মাছ জালে পড়তে শুরু করেছে। মৎস্যজীবী সংগঠনগুলির দাবি, এই মুহূর্তে যা খবর আসছে আগামী কয়েকদিনে প্রচুর পরিমাণে মাছ ধরা পড়বে। দুই থেকে তিন দিনের মধ্যে বাকি ট্রলারগুলি ফিরে আসবে ঘাটগুলিতে। বাজারে ইলিশ যা চাহিদা রয়েছে তা অনেকটা পূরণ হবে এবং দামও অনেকটাই কমবে।
ইলিশের ঝাল, ইলিশ ভাপা, ইলিশ মাছের পাতুরি, সর্ষে ইলিশের নাম শুনলেই ভোজনরসিক বাঙালির জিভে জল চলে আসে। চলতি বর্ষার মরশুমে এখনও পর্যন্ত ইলিশের দেদার জোগান নেই কোনও ঘাটেই। তবে মরশুমের প্রথম বিশাল পরিমাণ ইলিশ চলে এল নামখানার মৎস্যবন্দরে।
গত ১৫ জুন শেষ হয়েছে সমুদ্রে মাছ ধরতে যাওয়ার ক্ষেত্রে কেন্দ্র এবং রাজ্য সরকারের জারি করা ‘ব্যান পিরিয়ড’-এর মেয়াদ। এরপর এক মাস পেরিয়ে গেলেও বাজারে সেভাবে ইলিশের ভরপুর জোগান নেই। ফলে একদিকে যেমন চিন্তায় মৎস্যজীবীরা তেমনই মুখ ভার ইলিশপ্রেমীদেরও। তবে এবার ইলিশপ্রেমী এবং মৎস্যজীবীদের মুখে হাসি ফোটাল আবহাওয়া। মৎস্যজীবী সংগঠনগুলির দাবি, এই মুহূর্তে যা খবর আসছে আগামী কয়েকদিনে প্রচুর পরিমাণে মাছ ধরা পড়বে।
আরও পড়ুন Ilish: ইলিশপ্রেমীরা এখবর এখনই পড়ুন! চলতি মরশুমে ইলিশ নিয়ে কী এমন উদ্বেগ মৎস্যজীবীদের?
যে পরিমাণ ইলিশ মৎস্যজীবীরা নিয়ে বন্দরে ফিরেছেন তাতে বাজারে ইলিশের ঘাটতি অনেকটাই মিটবে বলে আশা করা যায়। নামখানা থেকে ইলিশ দক্ষিণ ২৪ পরগনা, উত্তর ২৪ পরগনার মাছের আড়তগুলিতেও আসে। যেহেতু এই মরশুমে জোগান কম তাই দামেও অনেক ইলিশ। তবে এই ১০ টন ইলিশ বাজারে ঢুকলে দাম কিছুটা সাধ্যের মধ্যে আসবে বলে মনে করা হচ্ছে।