মাজা ম্যাঙ্গোয় এক চুমুক, গরমেও মন পুরো ফুর-ফুরে

ফলের রাজা আম। এবার গরমে দেদার বিকোচ্ছে সুস্বাদু এই ফল। আম তো এমনিই লোভনীয়। কিন্তু, এই আম দিয়েই হয় নানা পদ, পানীয়। তাদের মধ্যেই অন্যতম মাজা ম্যাঙ্গো। বাড়িতেই এবার চটজলদি বানান এই শরবত।

মাজা ম্যাঙ্গো বানানোর উপকরণ-

• পাকা আমের রস- ১ কাপ
• টক দই- ১/২ কাপ
• চিনি- ২ টেবিল চামচ
• ভ্যানিলা আইসক্রিম- ১ কাপ
• কমলা রং- চার ফোঁটা
• কয়েকটি আমের টুকরো
• সোডা ওয়াটার- ১/২ কাপ
• ম্যাঙ্গো এসেন্স- ৬-৭ ফোঁটা

মাজা ম্যাঙ্গোর প্রণালী-

আমের রস আইস ট্রে-তে (সেপারেটার ব্যবহার করুন) ঢেলে ডিপ ফ্রিজে ঢুকিয়ে রেখে বরফ তৈরি করে নিন। টক দই, চিনি, আইসক্রিম, রং ও এসেন্স একসঙ্গে মিশিয়ে মিক্সিতে ভাল করে পাটিয়ে নিন। শরবত পরিবেশনের লম্বা গ্লাসে টক দইয়ের মশ্রনটা ঢেলে তারপর সোডা ওয়াটার দিন। আইস ট্রেতে জমানো আমের টুকরো বের করে আন্দাজমত কয়েকটা দিয়ে ওপরে কয়েক টুকরো আম ছড়িয়ে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন- এক চুমুকেই মজবে মন, জুড়োবে শরীর, ঘরেই চটপট বানান ভার্জিন মোহিতো, জানুন রেসিপি

আরও পড়ুন- তপ্ত দিনে প্রাণ জুড়োতে আকুল? বাড়িতেই সহজে বানান ‘ঠান্ডা-ঠান্ডা cool-cool’ কুলফি

আরও পড়ুন- দেখলেই জিভে জল, মুখে হাসি! বাড়িতে সহজেই বানান চকলেট মোল্ড পুডিং

আরও পড়ুন- স্বাদে অপূর্ব, গুণে চমৎকার! বাড়িতেই নিমেষে বানিয়ে ফেলুন চিকেন মিরচ

আরও পড়ুন- লা-জবাব স্বাদ, চটপট বানান প্রন গ্রিন কারি