জ্বালাপোড়া গরমে এক চুমুকেই শরীর সতেজ, চটপট বানিয়ে ফেলুন পুদিনার শরবত

গরমে কাহিল অবস্থা। কিন্তু, নিজেকে ভিতর থেকে সতেজ রাখতে ভরসা পুদিনা। এই পাতার এতই গুণ যে গরমকালে এর চাহিদা থাকে প্রবল। এতই কদর যে গরমকালে বাজার থেকে প্রায়ই পুদিনা পাতা উধাও হয়ে যায়। গবেষকদের মতে, পুদিনার গন্ধের গুণেই অনেক রোগ ভ্যানিস বয়ে যেতে পারে। পুদিনা পাতার গন্ধ নাক থেকে মস্তিষ্ক পর্যন্ত পৌঁছলেই রক্ত চলাচল বাড়ে। আর সেই গুণেই মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বদ্ধি পায়। এছাড়া খাওয়াদাওয়ায় অনিয়ম, কম জল খাওয়া, ত্বকের সমস্যা, সব কিছু থেকে মুক্তি দিতে পারে একমাত্র পুদিনা। তাই রইল পুদিনার শরবত প্রণালী। বাড়িতে সহজে বানিয়ে ফেলুন এই শরবত।

পুদিনার শরবত তৈরির উপকরণ-

• পুদিনা পাতা- পরিমান মত
• কাঁচা আম- ২-৩টে
• চিনি- স্বাদ মত
• বিটনুন- পরিমান মত
• মরিচ গুঁড়ো- পরিমান মত
• জল- ১ লিটার

পুদিনার শরবত বানানোর প্রণালী-

কাঁচা আম খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিয়ে একটি বাটিতে রাখুন। এবার তাতে পুদিনা পাতা, চিনি, বিটনুন, মরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ভালো করে মেখে ১০ মিনিট রাখুন। এবার ব্লেন্ডারে অল্প জল দিয়ে পুরো মিশ্রণটি ব্লেন্ড করুন। এবার গ্লাসে জল নিয়ে মিশ্রণটি পরিমান মত দিয়ে নেড়ে নিন। ঠাণ্ডা খেতে চাইলে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে খেতে পারেন বা বরফকুচি মিশিয়ে খেতে পারেন।

আরও পড়ুন- এক চুমুকেই মজবে মন, জুড়োবে শরীর, ঘরেই চটপট বানান ভার্জিন মোহিতো, জানুন রেসিপি

আরও পড়ুন- তপ্ত দিনে প্রাণ জুড়োতে আকুল? বাড়িতেই সহজে বানান ‘ঠান্ডা-ঠান্ডা cool-cool’ কুলফি

আরও পড়ুন- স্বাদে অপূর্ব, গুণে চমৎকার! বাড়িতেই নিমেষে বানিয়ে ফেলুন চিকেন মিরচ

আরও পড়ুন- মাজা ম্যাঙ্গোয় এক চুমুক, গরমেও মন পুরো ফুর-ফুরে

আরও পড়ুন- স্বাদে অপূর্ব, গুণে চমৎকার! বাড়িতেই নিমেষে বানিয়ে ফেলুন চিকেন মিরচ

আরও পড়ুন- দেখলেই জিভে জল, মুখে হাসি! বাড়িতে সহজেই বানান চকলেট মোল্ড পুডিং

আরও পড়ুন- খেলেই মেজাজ হবে রাজা, বানিয়ে চেখে দেখুন বাদশাহী কাঁকড়া