5 Easy Breakfast with eggs recipe: সুপার ফুডের ক্যাটাগরিতে পড়ে ডিম। আপনি যদি প্রতিদিন একটি করে ডিম খান, যা প্রোটিন, ভিটামিন এবং অন্যান্য অনেক পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, তবে এটি একাই শরীরের চাহিদা পূরণ করে। সব বয়সের মানুষই ডিম পছন্দ করে। এই কারণেই মানুষ সকালের জলখাবারে ডিম অন্তর্ভুক্ত করাকে ভাল মনে করে। স্বাস্থ্যকর হওয়ার পাশাপাশি এটি খুব অল্প সময়ে তৈরিও হয়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি যদি একই রেসিপি তৈরি করতে করতে ক্লান্ত হয়ে পড়েন, তবে আপনি এটি থেকে তৈরি এই সহজ রেসিপিগুলি চেষ্টা করতে পারেন। তাহলে আসুন জেনে নিই ডিম দিয়ে কোন রেসিপিটি তৈরি করতে পারেন ৫ মিনিটে।
সকালের জলখাবারে ডিমের রেসিপি-
ডিমের ভুজিয়া- ডিমের ভুজিয়া একটি জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট যা দ্রুত তৈরি করা যায়। এটি তৈরি করতে প্যানে তেল ঢেলে ফেটানো ডিমের সঙ্গে পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা লঙ্কা ও মশলা দিয়ে ভাল করে ভেজে নিন। প্রোটিনের পাশাপাশি ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও পাওয়া যাবে।
অমলেট- ডিমের ভুজিয়ার মতো অমলেট বানানোও খুব সহজ। এজন্য একটি পাত্রে ডিম ভেঙে তাতে পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম ও স্বাদমতো নুন দিন। তারপর প্যানটি কম আঁচে গ্যাসে রাখুন এবং তাতে তেল বা মাখন দিন। আস্তে আস্তে ঢেলে ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুন ডিম-স্যান্ডুইচ খেয়ে তিন মাসে কমিয়েছেন ২০ কেজি, কেমন ছিল আলিয়ার ডায়েট চার্ট?
ডিমের পোচ- ডিমের পোচ স্বাস্থ্যের জন্য সেরা বলে বিবেচিত হয়। এটি তৈরি করতে প্রথমে জল ফুটিয়ে নিন এবং ফুটে উঠলে একটি ডিম ভেঙে দিন। ধীরে ধীরে ডিম জলে সেদ্ধ হবে। এইভাবে এটি কম ফ্যাট এবং বেশি প্রোটিন পাবে। টোস্ট দিয়ে পরিবেশন করুন।
ডিম ভাজা - ডিম ভাজা করতে, প্যানে কিছুটা তেল ঢেলে সরাসরি ডিম ভেঙে দিন। আপনি সাধারণ নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো ছিটিয়ে এটি খেতে পারেন।
ডিমে স্যান্ডউইচ- সেদ্ধ ডিম ভাল করে কেটে তাতে স্যালাড ও মেয়োনিজ যোগ করে স্যান্ডউইচ তৈরি করুন। আপনি সকালে এটি ফলের রসের সঙ্গে খেতে পারেন। এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং দ্রুত তৈরি করা ব্রেকফাস্ট।
আরও পড়ুন শীতের সকালে চাই মুখরোচক ব্রেকফাস্ট, বাসি ভাত দিয়েই চটজলদি বানিয়ে ফেলুন এই পদ
এই সমস্ত জলখআবার মাত্র ৫ মিনিটে তৈরি হয় এবং এই ডিমের রেসিপিগুলি সমস্ত বয়সের লোকেরা পছন্দ করে।