Fasting Mimicking Diet: উপবাস না করেও চাইছেন উপবাসের সুফল? ফলো করুন এই ডায়েট

Fasting Mimicking Diet: মনে করুন, আপনি নিয়মিত খাচ্ছেন কিন্তু শরীর মনে করছে আপনি উপবাসে আছেন! হ্যাঁ, এই অসাধারণ পদ্ধতিটি হল- ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট (Fasting Mimicking Diet, FMD), যা খাবার ছাড়াই উপবাসের উপকার এনে দিতে পারে বলে বিশ্বাস করা হয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি শরীরকে পুরোপুরি না খাইয়ে উপবাসের মত পরিবেশ সৃষ্টি করে, যা বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নয়ন ও কোষ পুনর্গঠনে সহায়তা করে।

FMD বা Fasting Mimicking Diet হল একটি কম ক্যালোরিযুক্ত, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণের কৌশল যা শরীরকে উপবাসের পরিবেশে পাঠিয়ে দেয়। এটি সাধারণত ৫ দিনের একটি নির্ধারিত চক্রে চলে এবং প্রতিদিন নির্দিষ্ট মাত্রায় ক্যালোরি গ্রহণ করতে হয়।

আরও পড়ুন- বার্ধক্যে কি শরীরে প্রদাহ বাড়ে? নতুন গবেষণার পর কী জানালেন বিজ্ঞানীরা?

কীভাবে কাজ করে এই ডায়েট?

ডায়েটের দিন অনুসারে ক্যালোরি গ্রহণ:

• প্রথম দিন:
  ক্যালোরি: ১১০০ কিলোক্যালরি
  ম্যাক্রো: ৪৩% কার্ব, ১১% প্রোটিন, ৫৬% ফ্যাট

• ২য়-৫ম দিন:
  ক্যালোরি: প্রতিদিন ৭০০-৮০০ কিলোক্যালরি
  ম্যাক্রো: উচ্চ ফ্যাট, কম প্রোটিন ও কার্ব

এই ক্যালোরির ঘাটতি শরীরকে উপবাসের মত কোষীয় ক্রিয়া যেমন অটোফ্যাজি (পুরনো কোষ পরিষ্কার) এবং চর্বি বিপাক সাহায্য করে।

আরও পড়ুন- মুলতানি মাটি কোন ত্বকে কেমনভাবে ব্যবহার করবেন? চর্মরোগ বিশেষজ্ঞ জানালেন সঠিক কায়দা

কী খাওয়া যায়?

• অ্যাভোকাডো, জলপাই তেল, বাদাম (স্বাস্থ্যকর চর্বি)

• সবজি স্যুপ ও স্টিউ (কম ক্যালোরি, কম প্রোটিন)

• বীজ, সামান্য শর্করা (কম কার্ব ও প্রোটিন)

আরও পড়ুন- ক্যালোরি চর্বি হবে না পেশী? নির্ভর করে এই ১টি ভিটামিনের ওপর!

FMD-এর প্রধান উপকারিতা:

১) ওজন হ্রাস:

FMD শরীরকে চর্বিকে শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহার করতে উৎসাহিত করে, যার ফলে পেশীর ক্ষতি না করেই ওজন কমে।

২) কোষ পুনর্জন্ম ও অটোফ্যাজি:

FMD কোষীয় স্তরে নতুন কোষ গঠনে সহায়তা করে, পুরনো ও ক্ষতিগ্রস্ত কোষ অপসারণে সাহায্য করে।

৩) বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি:

FMD ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায় ও প্রদাহ হ্রাস করে, যা ডায়াবেটিস, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

৪) বার্ধক্য বিলম্বিত করে:

গবেষণায় দেখা গেছে, ক্যালোরি রেস্ট্রিকশন বার্ধক্যের প্রক্রিয়া ধীর করে ও দীর্ঘায়ু বাড়াতে পারে।

আরও পড়ুন- এই তেলে আমলকি গরম করে লাগালেই চুল ঝরা বন্ধ, বলছেন চিকিৎসক

সুষম খাদ্য ও FMD-এর পার্থক্য

সতর্কতা

FMD শুরু করার আগে অবশ্যই একজননিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান বা চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত, বিশেষ করে কম ক্যালোরি গ্রহণের ফলে শুরুতে কিছুটা ক্লান্তি বা ক্ষুধা লাগতে পারে, যা স্বাভাবিক। তবে শারীরিক অসুস্থতা দেখা দিলে ডায়েট বন্ধ করা উচিত।