side effects of chia seeds: চিয়া বীজের গুণ বলে শেষ করা যাবে না। ফাইবার, প্রোটিন থেকে শুরু করে এই চিয়া বীজে আছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। একটি তথ্য বলছে, দুই টেবিল চামচ চিয়া ভিজে ১৩৮ ক্যালোরি পাওয়া যায়। এক্ষেত্রে ফ্যাট পাওয়া যায় দুই গ্রাম এবং প্রোটিন পাঁচ গ্রাম। চিয়া বীজে ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্কের মতো উপাদান রয়েছে। এটা সত্ত্বেও রোজ রোজ চিয়া বীজ খাওয়া একেবারেই শরীরের পক্ষে ভালো নয় বলে মনে করছেন পুষ্টিবিদরা।
অতিরিক্ত চিয়া বীজ খেলে কী কী ক্ষতি?
রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায়
পুষ্টিবিদরা বলছেন চিয়া বীজে ফাইবার রয়েছে প্রচুর পরিমাণে। এই ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয়। এক্ষেত্রে ডায়াবেটিস বা মধুমেহ-র মতো রোগের প্রকোপ মানব শরীরে কমতে পারে একথা সত্য। কিন্তু হঠাৎ করে শরীরে শর্করার মাত্রা অনেকটা পরিমাণে কমে যাওয়াটাও উল্টে ক্ষতিকর হতে পারে। আগে থেকেই ডায়াবেটিক যাঁরা, তাঁদের ক্ষেত্রে চিয়া বীজ ক্ষতিকর।
হজমের সমস্যা
চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকার কারণে এই বীজ অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে মানব শরীরে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। অতিরিক্ত ফাইবার হজম প্রক্রিয়ায় ব্যাঘাত ঘটায়। তাই বিশেষজ্ঞরা বলছেন, চিয়া বীজ অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে গ্যাস-অম্বলের সমস্যা দেখা দেবেই।
আরও পড়ুন- Fulkopir Bhorta Recipe: বেগুন-আলুর তো অনেক খেয়েছেন, এবার এই সবজির ভর্তা খেয়ে দেখুন, রইল সহজ রেসিপি
অ্যালার্জি
চিয়া বীজ অতিরিক্ত খেলে অ্যালার্জিও হতে পারে বলে মনে করেন কোনও কোনও পুষ্টিবিদ। এক্ষেত্রে রোজ মুঠো মুঠো চিয়া বীজ খাওয়ার আগে সতর্ক থাকতে হবে আপনাকে।
আরও পড়ুন- Winter Tasty Evening Snacks: শীতের চা জমিয়ে দেবে মুখরোচক এই পকোড়া, রইল ৫ মিনিটে বানানোর রেসিপি
রক্ত পাতলা হয়ে যাওয়া
অতিরিক্ত পরিমাণে চিয়া বীজ খেলে রক্তচাপ অনেকটাই কমে যেতে পারে। এই চিয়া বীজে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকার কারণে এটা হয়। তাই এক্ষেত্রেও আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে।
আরও পড়ুন- 10 Health Benefits Of Jaggery: চিনি ছেড়ে রোজ খান গুড়, এর গুণাগুণ জানলে অবাক হবেন
পুষ্টিবিদরা বলছেন, ফিট থাকতে চিয়া বীজ মানব শরীরে দরকারি। তবে এটা গ্রহণ করতে হবে একেবারে পুষ্টিবিদদের দেখিয়ে দেওয়া রুটিন অনুযায়ী। আপনার শরীরের খুঁটিনাটি জেনে পুষ্টিবিদই আপনাকে বলে দেবে আপনি কতটা পরিমাণ চিয়া বীজ খেতে পারবেন। নিজে থেকে চিয়া বীজ খেয়ে যাওয়াটা আদতে কিন্তু মূর্খামির পরিচয় দেওয়া হবে। এক্ষেত্রে বড় বিপদ ডেকে আনতে পারেন নিজের অজান্তেই।