Fridge Care Tips MonSoon: ফ্রিজে রাখা সব খাবার নষ্ট হবে, এই কাজটি অবিলম্বে করুন, বর্ষায় এই সিক্রেট স্যুইচেই বাজিমাত

Monsoon Fridge Temperature: বর্ষাকালে একদিকে আবহাওয়া ঠান্ডা থাকে, অন্যদিকে বাতাসে আর্দ্রতা থাকে চরমে। এই দ্বৈত অবস্থার কারণে আমাদের দৈনন্দিন জীবনে ফ্রিজ একটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ডিভাইস হয়ে দাঁড়ায়। কারণ, এই সময়ে খাবার সংরক্ষণ করা কঠিন হয়ে ওঠে। বিশেষ করে দুধ, রান্না করা খাবার এবং কাঁচা সবজি খুব দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে। যদি না ফ্রিজ সঠিকভাবে ব্যবহার করা সম্ভব হয়।

বর্ষায় ফ্রিজের ভিতরে কী পরিবর্তন হয়?

এই সময়ে পরিবেশের আর্দ্রতা বেড়ে যাওয়ায় ফ্রিজের ভিতরেও জল জমে যেতে পারে। কখনও কখনও আপনি লক্ষ্য করবেন, খাবারের পাত্রে জল জমে যাচ্ছে বা দুধ থেকে গন্ধ বেরোচ্ছে, যা ফ্রিজের তাপমাত্রা সঠিক না থাকার স্পষ্ট লক্ষণ।

আরও পড়ুন- বর্ষার দিনে বাইক রাখুন ঝকঝকে! এত চমকাবে লোকে চোখ ফেরাতে পারবে না

বর্ষাকালে ফ্রিজ কত নম্বরে চালানো উচিত?

সাধারণত ফ্রিজের ভিতরে ১ থেকে ৭ পর্যন্ত একটি টেম্পারেচার ডায়াল থাকে। যেখানে

• ১ = সবচেয়ে কম ঠান্ডা,

• ৭ = সবচেয়ে বেশি ঠান্ডাকে বোঝায়।

বর্ষাকালে সাধারণত ৪ বা ৫ নম্বরে ফ্রিজ চালানো সবচেয়ে উপযুক্ত। এতে করে খাবার দীর্ঘ সময় টাটকা থাকে, কিন্তু দুধ বা সবজির ওপর অতিরিক্ত বরফ জমে না।

আরও পড়ুন- দুর্দান্ত ফিচারের সেরা ঝলক, অসাধারণ ফটোগ্রাফির সঙ্গে পান স্টাইলিশ ডিজাইন

Rain Mode কেন জরুরি?

অনেক আধুনিক ফ্রিজে আপনি দেখতে পাবেন একটি ছোট বর্ষার প্রতীক বা 'Rain Mode' অপশন থাকে। এটি বর্ষাকালে অন করলে ফ্রিজ নিজে থেকেই তার কুলিং মেকানিজম আর্দ্রতা অনুযায়ী অ্যাডজাস্ট করে নেয়। অনেকেই এই সুইচটি চেনেন না বা ব্যবহার করেন না, ফলে খাবার অকালেই নষ্ট হয়ে যায়।

আরও পড়ুন- পৃথিবীতে ফিরলেন শুভাংশু শুক্লা, শুভেচ্ছাবার্তা মুখ্যমন্ত্রীর, সফলভাবে শেষ Axiom-4 মিশন

অতিরিক্ত কুলিং হলেও সমস্যা?

হ্যাঁ। খুব বেশি ঠান্ডা করলেও দুধের ওপর বরফ জমে যেতে পারে বা রান্না করা খাবার শুকিয়ে যেতে পারে। আবার ঠান্ডা কম থাকলে ব্যাকটেরিয়ার বংশবিস্তার বাড়ে, ফলে খাবার নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা বেড়ে যায়।

আরও পড়ুন- ৫টি প্রাণী ফুটন্ত গরমেও দিব্যি বেঁচে থাকে! জানেন তারা কারা, বেঁচে থাকেই বা কেমনভাবে?

ফ্রিজ ভালো রাখতে করণীয়

1. বারবার ফ্রিজ খুলবেন না—তাপমাত্রা ব্যাহত হয়।

2. ফ্রিজের পিছনের কনডেনসার কয়েল মাসে অন্তত একবার পরিষ্কার করুন।

3. ফ্রিজের ভিতরে জলের বাষ্প বা জমে থাকা জল দেখলে বুঝবেন, সেটিংস ঠিক নেই।

4. খাবারের জিনিস ঢেকে রাখুন—তাতে আর্দ্রতা ঠেকানো যায়।

দুধ, সবজি ও রান্না করা খাবার কীভাবে ফ্রিজে রাখবেন?

• দুধ রাখার সময় মুখবন্ধ বোতল ব্যবহার করুন

• সবজি রাখার আগে একটি শুকনো কাপড়ে মুছে নিন

• রান্না করা খাবার সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার পর ফ্রিজে রাখুন

মনে রাখবেন যে বর্ষাকাল মানেই শুধু বৃষ্টি আর ঠান্ডা কিন্তু, নয়। ফ্রিজের সেটিং সঠিক না থাকলে নষ্ট হতে পারে আপনার প্রিয় খাবারও। তাই আজই দেখে নিন, আপনার ফ্রিজের Rain Mode বা Temperature Dial কোথায় আছে। আর, সেটা অন করেই খাবার টাটকা রাখুন, নিজের পরিবারকে সুস্থ রাখুন।