Jaynagarer Moa: নভেম্বর শেষ হতে চললেও জমাটি শীত অধরা! ঘোর চিন্তায় মোয়া ব্যবসায়ীরা

Jaynagarer Moa: নভেম্বরের শেষ সপ্তাহ চলে এলেও এখনও পর্যন্ত জমাটি ঠাণ্ডা অধরা। হাড়কাঁপানো শীতের দেখা নেই । শীত এখনও জাঁকিয়ে না পড়ায় সমস্যায় জয়নগরের মোয়া ব্যবসায়ীরা। মোয়া তৈরির কাঁচামালের জোগান নেই । বিশেষ করে শীতের দেখা না মেলায় ভালো গুড় এখনও পর্যন্ত পাওয়া যাচ্ছে না বলেই জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা । তবে তাঁদের আশা, আগামী সপ্তাহ থেকে শীত আরও বাড়বে। তারপর পরিস্থিতির পরিবর্তন হবে বলে মনে করছেন তাঁরা। 

শীতকাল এলেই নানা লোভনীয় খাবারের সম্ভার দেখা যায় বাংলায়। পিঠে-পুলি থেকে শুরু করে গুড়, পাটালি, শীতকালীন নানা শাক-সবজি ও জয়নগরের মোয়া বাঙালির কাছে অত্যন্ত প্রিয় । জয়নগরের মোয়ার খ্যাতি বাংলা ছাড়িয়ে ভিনরাজ্য এমনকী বিদেশেও ছড়িয়ে রয়েছে। রাজ্যে হালকা শীতের আমেজ দেখা দিতেই মোয়া ব্যবসায়ীরা তাদের দোকান সাজিয়ে বসেছেন। 

দক্ষিণ ২৪ পরগনার জয়নগর, বহড়ু, দক্ষিণ বারাসত ছাড়িয়ে কলকাতা ও শহরতলি এলাকা এবং ইএম বাইপাস অঞ্চলেও মোয়া ব্যবসায়ীরা তাদের দোকান সাজিয়ে বসেছেন। মোয়া ব্যবসায়ীদের একাংশ গিয়ছেন পাশের জেলাতেও। তবে বেশিরভাগ জায়গাতেই এখনও পর্যন্ত মোয়ার দেখা নেই। আরও একটু জাঁকিয়ে শীতের অপেক্ষায় মোয়া ব্যবসায়ীরা। পাশাপাশি মোয়া তৈরির জন্য খই, ঘি, কাজু, এলাচ সহ সমস্ত কাঁচামালেরই দাম বেড়েছে। এক্ষেত্রে এবার মোয়া তৈরির খরচও খানিকটা বাড়বে বলে আশঙ্কা ব্যবসায়ীদের।

আরও পড়ুন- West Bengal News Live: কসবা-কাণ্ডের পর আইনশৃঙ্খলার পরিস্থিতি নিয়ে প্রশ্ন, কলকাতা পুলিশে বিরাট রদবদল!

রাজ্যজুড়ে রয়েছে শীতের আমেজ। চলতি সপ্তাহের শেষে তাপমাত্রা আরও নামার সম্ভাবনা রয়েছে বলে জানিয়েছে আবহাওয়া দপ্তর। শীতের আমেজ বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে একাধিক জেলায় সকালের দিকে দেখা যাচ্ছে কুয়াশা। আবহাওয়া দপ্তর জানিয়েছে, আগামী কয়েকদিন উত্তর ও দক্ষিণবঙ্গের কয়েকটি জেলায় সকালের দিকে কুয়াশার দাপট দেখা যাবে। তবে হাড়কাঁপানো শীত কবে থেকে পড়তে পারে সেব্যাপারে এখনও পর্যন্ত স্পষ্ট করে কিছু জানাতে পারেনি আলিপুর আবহাওয়া দপ্তর।

আরও পড়ুন- Unique Ideas: চায়ের দোকানে বইয়ের 'বাগান', যুবকের অভিনব কীর্তির দুরন্ত প্রশংসা!

আরও পড়ুন- West Bengal Weather Update: রাজ্যজুড়ে ঠান্ডার আমেজ, নতুন সপ্তাহের গোড়া থেকেই হাড়কাঁপানো শীত?