Food Lifestyle: ডায়াবেটিস রোগীরা মাশরুম খেতে পারবেন? রইল বিশেষ উপকারিতা ও সতর্কতা
Food Lifestyle: ডায়াবেটিস রোগীরা মাশরুম খেতে পারবেন কি না, তা নিয়ে বহু প্রশ্ন রয়েছে। এই প্রতিবেদনে জেনে নিন মাশরুমের উপকারিতা, পুষ্টিগুণ এবং খাওয়ার সময় কোন বিষয়গুলো মাথায় রাখা জরুরি।
Food Lifestyle: ডায়াবেটিস রোগীরা মাশরুম খেতে পারবেন কি না, তা নিয়ে বহু প্রশ্ন রয়েছে। এই প্রতিবেদনে জেনে নিন মাশরুমের উপকারিতা, পুষ্টিগুণ এবং খাওয়ার সময় কোন বিষয়গুলো মাথায় রাখা জরুরি।
Diabetes? Eat Mushroom Smartly: একটি রান্না করা (Diabetes Friendly/Blood Sugar Controled) মাশরুম সালাদ। (প্রতীকী ছবি)
Food Lifestyle: ডায়াবেটিস একটি দীর্ঘমেয়াদী রোগ যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা অনিয়মিত হলে হয়। এর নিয়ন্ত্রণে খাদ্যাভ্যাস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অনেকেই জানতে চান—ডায়াবেটিস রোগীরা কি মাশরুম খেতে পারবেন? উত্তর হল, হ্যাঁ। মাশরুম একটি নন-স্টার্চি সবজি, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কার্যকর।
Advertisment
মাশরুমে কী থাকে?
মাশরুমে রয়েছে –
প্রচুর পরিমাণে জল ও ফাইবার
কম ক্যালোরি ও কার্বোহাইড্রেট
ভিটামিন A, C, K
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান
Advertisment
এসব উপাদান শরীরের প্রদাহ কমায়, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
ভারতের স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রক অনুযায়ী, মাশরুম গ্লাইসেমিক কন্ট্রোল বজায় রাখতে সাহায্য করে। আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনও নন-স্টার্চি সবজির আওতায় মাশরুমকে খাদ্যতালিকায় রাখার পরামর্শ দেয়।