Skipping Lunch: নিয়মিত দুপুরের খাবার বাদ দিলে জানেন কী হতে পারে? শুনলে চমকে যাবেন!

Skipping Lunch Effects: আজকের ব্যস্ত জীবনে অনেকেই দুপুরের খাবার (Lunch) সময়মতো খান না বা একেবারে বাদ দিয়ে দেন। কেউ ডায়েটের জন্য, কেউ অফিসে কাজের চাপে বা ক্লাসে ব্যস্ততার কারণে। মাঝে মাঝে উপবাস (Intermittent Fasting) করলে কিছুটা উপকার পাওয়া গেলেও, নিয়মিত দুপুরের খাবার বাদ দিলে শরীরের ওপর ভয়ানক প্রভাব পড়তে পারে।

১. রক্তে শর্করার মাত্রা ওঠানামা করে

খাবার বাদ দিলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত কমে যেতে পারে। এতে মাথা ঘোরা, দুর্বলতা, ঘাম, কাঁপুনি, এমনকী জ্ঞান হারানোর আশঙ্কাও থাকে। দীর্ঘমেয়াদে এটি ইনসুলিন সেনসিটিভিটি কমিয়ে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

আরও পড়ুন- কোলেস্টেরলের জন্য আর ওষুধ নয়! প্রতিদিন গরম জল খেলেই ধমনী হবে পরিষ্কার, হার্ট থাকবে সুরক্ষিত

২. বিপাক (Metabolism) ধীর হয়ে যায়

দুপুরে না খেলে শরীর শক্তি কমে যায় এবং বিপাক ধীরে হয়। এর ফলে শরীরের ক্যালোরি পোড়ানোর ক্ষমতা কমে যায়। ওজন বাড়তে শুরু করে। ব্যক্তির শরীর তখন 'survival mode'-এ চলে যায়।

আরও পড়ুন- ত্বক ঝকঝকে হবে! মাত্র ২টি জিনিসে তৈরি ফেসপ্যাক রেজাল্ট দেবে পার্লারের চেয়েও ভালো

৩. অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা

দুপুরে না খাওয়ায় সন্ধ্যা বা রাতের দিকে প্রচণ্ড খিদে পায় এবং তখন আপনি অল্প সময়েই বেশি খেয়ে ফেলেন। ফলে—ওজন বাড়ে, অ্যাসিডিটি ও বদহজম হয়।

আরও পড়ুন- ৫টি প্রাণী ফুটন্ত গরমেও দিব্যি বেঁচে থাকে! জানেন তারা কারা, বেঁচে থাকেই বা কেমনভাবে?

৪. প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি

ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন বি১২, আয়রন ও ক্যালসিয়ামের মতো জরুরি পুষ্টি উপবাসকারী ব্যক্তি মিস করেন। এতে,

• চুল পড়া

• ত্বক রুক্ষ হওয়া

• ক্লান্তি

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাসের মত নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে

আরও পড়ুন- কাঁচা হলুদ বা হলুদ গুঁড়ো খাওয়া কি শরীরের জন্য ভালো? কী বলছেন চিকিৎসক?

৫. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে যায়

জিঙ্ক, ভিটামিন সি ও প্রোটিনের ঘাটতি হলে শরীরে ইমিউনিটি কমে যায়। ফলে ভাইরাল সংক্রমণ, ঠান্ডা-কাশি, এমনকি গ্যাসট্রো-ইনফেকশন পর্যন্ত হতে পারে।

৬. হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে

দীর্ঘ সময় খালি পেটে থাকলে পাকস্থলীতে অ্যাসিড জমা হয়। এটি অ্যাসিড রিফ্লাক্স, বুক জ্বালা, গ্যাস্ট্রিক, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং কখনও কখনও আলসারের মত সমস্যার জন্ম দিতে পারে।

৭. হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে

দুপুরের খাবার না খাওয়ার ফলে শরীরে LDL (খারাপ কোলেস্টেরল) বেড়ে যেতে পারে এবং রক্তচাপের হেরফের হতে পারে। যা দীর্ঘমেয়াদে হৃদরোগ, স্ট্রোক, এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।

তাহলে সমাধান কী?

• প্রতিদিন দুপুরের খাবার ঠিক সময়মতো খান

• প্রোটিন, ফাইবার ও স্বাস্থ্যকর চর্বি যেন খাবারে থাকে

• যদি সময় কম থাকে, তবে স্যুপ, ফল বা স্যান্ডউইচ টাইপ হালকা পুষ্টিকর খাবার খান

• কাজের সময় meal prep করে নিন আগে থেকে

• ওজন কমানোর জন্য কখনও খাবার এড়িয়ে যাবেন না—বরং portion control ও সঠিক টাইমিং মেনে চলুন

নিয়মিত দুপুরের খাবার বাদ দেওয়া একটি সাধারণ অভ্যাস মনে হলেও, এটি ধীরে ধীরে শরীরে ভয়ানক ক্ষতি করতে পারে। হজমশক্তি থেকে শুরু করে হৃদযন্ত্র, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও মস্তিষ্ক—সবকিছুই প্রভাবিত হতে পারেএর ফলে। তাই এখন থেকেই সচেতন হন, প্রতিদিনের মধ্যাহ্নভোজকে গুরুত্ব দিন।