Difference between khasi and patha: পাঁঠা ও খাসির মধ্যে আসল ফারাক কী? প্রকৃত তথ্য জানুন!

Difference between khasi and patha: ভোজনরসিক বাঙালির বরাবরের পছন্দ মটন। রবিবারের দুপুরে খাসির মাংস ও সঙ্গে ঝরঝরে সাদা ভাত বাঙালির বরাবরের প্রিয়। পাতে মাটন পড়লে খাওয়ার আনন্দ যেন নিমেষে দ্বিগুণ হয়ে যায়। মটনের ক্ষেত্রে পাঁঠা এবং খাসির বিষয়টি আসে। আদতে পাঁঠা ও খাসির মধ্যে মূল ফারাকটা কী? বিশেষ এই প্রতিবেদন সেই বিষয়টি নিয়েই আলোচনা করা হল।

বাজারে মটন কিনতে গেলে পাঁঠা ও খাসির মাংস পাবেন। পাঁঠা এবং খাসি দুই ধরনের মাংসই খেতে বেশ সুস্বাদু। তবে পাঁঠা ও খাসির মধ্যে আসল ফারাকটা অনেকেই জানেন না। অনেকেরই এব্যাপারে জানার কৌতূহল থাকে। নিম্নে এই বিষয়টি নিয়েই বিস্তারিতভাবে আলোচনা করা হল। যার মাধ্যমে এবার আপনি সহজেই বুঝে নিতে পারবেন খাসির মাংস আর পাঁঠার মাংসের মধ্যে মূল ফারাকটি ঠিক কী... 

পাঁঠা ও খাসির মধ্যে মূল ফারাক কী?

পাঁঠার অন্ডকোষ কেটে দিলে এরা প্রজনন করতে পারে না। ছাগলের এই প্রজাতি তখন খাসি হিসেবে বিবেচিত হয়। তবে খাসি হয়ে গেলে ছাগলের শরীরে চর্বির পরিমাণ বেড়ে যেতে থাকে। সেই কারণে খাসির মাংসে চর্বি বেশি থাকে। চিকিৎসকরা অনেককেই খাসির মাংস খাওয়া এড়িয়ে যেতে বলেন। তবে খাসির চেয়ে কচি পাঁঠার মাংসে চর্বি অনেক কম থাকে। কচি পাঁঠার মাংসে উপকারও বেশি।

আরও পড়ুন- Durga Puja 2024: বোধন থেকে অষ্টমীর অঞ্জলি, সন্ধির সময়, পুজোর নির্ঘণ্ট

আরও পড়ুন- Vastu Tips: এক মাসেই মোটা টাকা হাতে এসে যেতে পারে! আজই ঘরে আনুন এই গাছ

আরও পড়ুন- Fixed Deposit Scheme: 'মালামাল অফার'! ব্যাঙ্কে ৩৯৯ দিনের জন্য ৫ লাখের FD, ম্যাচিওরিটিতে কত পাবেন জানেন?

আরও পড়ুন- Fixed Deposit: ফাটাফাটি সুদ! সরকারি এই ব্যাঙ্কে টাকা রাখুন, দুর্দান্ত স্কিম দিচ্ছে 'মালামাল অফার'

ইদানিং বিশেষ স্বাস্থ্য নিয়ে অনেকের মধ্যেই সচেতনতা বেড়েছে। তাই লোভনীয় হলেও খাসি কিংবা পাঁঠার মাংস অনেকেই এড়িয়ে যান। এছাড়াও পাঁঠার মাংসের দামও দিন দিন বেশ চড়া হচ্ছে। তাই ইচ্ছে থাকলেও আমআদমির পক্ষে প্রায়শই পাঁঠার মাংসের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ কম হয়।