Health Lifestyle: দুধের সঙ্গে এই ৫ জিনিস ভুলেও খাবেন না, উপকারের বদলে ক্ষতিই হবে!

Lifestyle Health Tips: দুধ আমাদের রোজকার খাদ্যতালিকায় থাকা একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি শুধু ক্যালসিয়াম নয়, প্রোটিন, ভিটামিন বি১২, ম্যাগনেসিয়াম, এবং পটাসিয়ামের মতো পুষ্টিগুণেও ভরপুর। তবে দুধের যেমন উপকারিতা আছে, তেমনই কিছু খাবার এই দুধের সঙ্গে খেলে এই দুধই কিন্তু, শরীরের জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে।

আয়ুর্বেদ এবং আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞান অনুসারে, কিছু নির্দিষ্ট খাবার দুধের সাথে একসাথে খেলে শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। আসুন জেনে নেওয়া যাক এমনই ৫টি খাবার কী কী, যা দুধের সঙ্গে খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

আরও পড়ুন- এভাবে বানান আম পাতার ফেসপ্যাক, মুখ এত উজ্জ্বল দেখাবে যে লোকে একবার তাকাবেই!

১. টকজাতীয় খাবার

দুধ ঠান্ডা প্রকৃতির খাবার। আর টকজাতীয় খাবার (যেমন—লেবু, দই, তেঁতুল, কমলা) অম্লধর্মী। এই দুই বিপরীত প্রকৃতির খাবার একসঙ্গে খেলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি, বদহজম এবং পেটের জ্বালাভাব দেখা দিতে পারে। অনেক সময় শরীরে অ্যালার্জিও দেখা দেয়।

আরও পড়ুন- চুল গজাবে ঠিক জঙ্গলের মত! মাথায় তেলের সঙ্গে এই ভেষজটি মেশালেই দেখবেন ম্যাজিক, দাবি ডা. কার্তিকেয়নের

২. আমিষ খাবার

আয়ুর্বেদ অনুসারে, দুধ এবং আমিষ একসাথে খাওয়া নিষিদ্ধ। মাছ, মাংস বা ডিমের সঙ্গে দুধ খেলে হজমের সমস্যা, চর্মরোগ বা শরীরে টক্সিন জমে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। বিশেষত, মাছ ও দুধ একসঙ্গে খাওয়া একেবারেই অনুচিত, কারণ এতে ত্বকে চুলকানি, র‍্যাশ এবং হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

আরও পড়ুন- আপনার কিডনিতে পাথর আছে? ঘরোয়া এই ৫ পানীয়েই মিলবে আরাম, বলছেন বিশেষজ্ঞরা

৩. করলা

গ্রীষ্মকালে করলা উপকারি হলেও দুধের সঙ্গে খাওয়া একেবারেই উচিত না। এই দুই উপাদানের মিশ্রণে শরীরে অ্যাসিডের ভারসাম্য নষ্ট হয়, ফলে অ্যাসিডিটি ও বুকজ্বালার মত সমস্যা হতে পারে। হজমের সমস্যাও বাড়ে।

আরও পড়ুন- আজকেই আটায় মেশান এই ৫ জিনিস, দ্বিগুণ হবে স্বাদ, রুটি উঠবে দোকানের মত ফুলে

৪. আঁশযুক্ত ভাত বা দই

অনেকে দুপুরে বা রাতের খাবারে দুধের সঙ্গে দই বা ভাত খেয়ে থাকেন। এটি হজমের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। দুধ ও দই একসঙ্গে খেলে শরীর ঠান্ডা হয়ে যায়, যার ফলে সাইনাস, কফ জমা, হজমের সমস্যা এবং ত্বকে র‍্যাশ হতে পারে। দুধ ও দই খেতে হলে অন্তত ৩ ঘণ্টা ব্যবধান রাখা উচিত।

আরও পড়ুন- মাত্র ২০ টাকায় বাথরুমের দাগ আর দুর্গন্ধ দূর করুন! এই ঘরোয়া কায়দা একবার ট্রাই করলেই যথেষ্ট

৫. নুন বা ঝালযুক্ত খাবার

দুধের সঙ্গে অতিরিক্ত নুন বা ঝালযুক্ত খাবার যেমন- আচাড়, ঝাল ভাজাভুজি, চাট ইত্যাদি খাওয়া এড়ানো উচিত। এতে দুধের উপকারী উপাদানগুলো নষ্ট হয় এবং শরীরের তাপমাত্রা ভারসাম্য হারায়। এতে গ্যাস্ট্রিক, অম্বল, এমনকী ত্বকে ব্রণের প্রবণতাও বেড়ে যায়।

আরও পড়ুন- প্রতিদিন মাত্র দুই মিনিট করুন এই যোগব্যায়াম, মহিলাদের জন্য এর উপকারিতা অপরিসীম

দুধ একটি পুষ্টিকর খাবার হলেও, কিছু ভুল খাবারের সঙ্গে তা খেলে, সেটা ক্ষতির কারণ হতে পারে। তাই দুধের সঙ্গে কী খাচ্ছেন, সেটা জানা অত্যন্ত জরুরি। আয়ুর্বেদের এইরকম সহজ কিছু নিয়ম মেনে চললে অনেক শারীরিক সমস্যা থেকে সহজেই রক্ষা পাওয়া সম্ভব।